اسلو
می 7, 2019
مارسی
می 13, 2019راهنمای سفر به ونکوور کانادا
ونکوور شهری در استان بریتیش کلمبیا در کشور کانادا است. این شهر با وجود جاذبه‌های شهری و مدرن و جاذبه‌های طبیعی بی‌نظیرش، یک مقصد گردشگری بسیار محبوب در کانادا است.
لینک های مفید برای سفر به ونکوور
- خرید بلیط هواپیما ونکوور
- رزرو هتل در ونکوور
کد کشور
۱+
شماره‌های اضطراری
۹۱۱
جهت رانندگی
راست
فرودگاه‌های بین‌المللی
فرودگاه بین‌المللی ونکوور
وضعیت آب و هوا
آب و هوای ونکوور را می‌توان در دسته‌ی اقلیم اقیانوسی معتدل قرار داد. تابستان‌های گرم و خشک به خصوص در ماه‌های جولای و آگوست از ویژگی‌های آب و هوای این شهر است. در مقابل، سایر ایام سال بارانی است به خصوص در ماه‌های اکتبر و مارس. جریان‌های اقیانوس آرام شمالی بر آب و هوای این شهر نیز تاثیر می‌گذارند.
بهترین زمان برای سفر
بهترین زمان برای سفر به ونکوور از مارس تا مه و از سپتامبر تا نوامبر است زمانی که آب و هوا ملایم و مطبوع و قیمت هتل‌ها نسبت به سایر ایام سال مناسب‌تر است. تابستان، به خاطر آب و هوای گرم‌تر، فصل محبوب‌تری برای سفر به ونکوور است. اگر می‌خواهید برای سفر در این فصل برنامه ریزی کنید، حتما هتل موردنظرتان را حداقل ۲ تا ۳ هفته قبل رزرو کنید. اگر از علاقه‌مندان به ورزش‌های زمستانی هستید، آب و هوای سرد نباید شما را از سفر زمستانی ناامید کند. این شهر مقصد فوق‌العاده‌ای برای انجام انواع ورزش‌های زمستانی از جمله اسکی است. در ادامه ماه‌های مختلف سال را برای سفر به ونکوور بررسی می‌کنیم تا با توجه به برنامه‌هایی که برای سفرتان دارید، بهترین زمان را انتخاب کنید.
از مارس تا مه
بهار در ونکوور زود از راه می‌رسد و این فصل یکی از بهترین فصل‌های سال برای سفر به این شهر است. هوا رو به گرمی می‌رود و درختان شکوفه می‌دهند و گل‌ها سر از خاک در می‌آورند. اهالی شهر از تفریحاتی مثل قایق سواری در انگلیش بی لذت می‌برند و در پارک استنلی در میان باغ‌های گل و درختان تازه بیدار شده از خواب زمستانی به گشت و گذار مشغول می‌شوند. در این فصل رویدادهای فرهنگی و هنری متعددی در سراسر شهر برپا می‌شود. از دیگر ویژگی‌های مثبت سفر در بهار این است که قیمت هتل‌ها مناسب است و هنوز فصل شلوغ گردشگری و در نتیجه افزایش قیمت هتل‌ها، شروع نشده است. از فستیوال‌های مشهور این فصل می‌توان به فستیوال سان ران، فستیوال بین‌المللی کودک و جشنواره‌ی ایت ونکوور اشاره کرد.
از ژوئن تا آگوست
فصل تابستان، فصل شلوغ گردشگری در ونکوور است. اهالی سراسر آمریکای شمالی برای لذت بردن از جاذبه‌های طبیعی و فعالیت‌های تفریحی و ورزشی در دل طبیعت و شرکت در رویدادهای خاص به این شهر سفر می‌کنند. دمای هوا به بیشترین مقدار خود می‌رسد ولی این مانعی برای سفر به ونکوور نیست. اهالی و گردشگران به سمت ساحل کیتسیلانو و خلیج انگلیش بی می‌روند تا شنا کنند و آفتاب بگیرند. تنها نکته‌ی منفی سفر در تابستان این است که قیمت هتل‌ها در بالاترین مقدار خود قرار دارد. برای اینکه بتوانید در این فصل اقامتگاه مناسبی پیدا کنید باید از چندین هفته قبل از سفر اقدام کنید و اقامتگاه موردنظرتان را رزرو کنید. این کار باعث می‌شود که اولا هتل را با قیمت معقول‌تری رزرو کنید و ثانیا از بابت پیدا کردن جا خیالتان راحت است. جشنواره بین‌المللی قصه‌گویی ونکوور، فستیوال بین‌المللی جاز، روز کانادا و فستیوال موسیقی محلی ونکوور چند نمونه از رویدادهای هنری و فرهنگی است که در این شهر برگزار می‌شود.
از سپتامبر تا نوامبر
پاییز یکی دیگر از فصل‌های خوب سال برای گردشگری ونکوور است. با وجود اینکه مسافران تابستانی شهر را ترک می‌کنند و هوا رو به سردی می‌رود، این فصل شور و حال خاص خود را دارد و هنوز فرصت زیادی تا خواب زمستانی ونکوور باقی است. گشت و گذار در مسیرهای زیبای پارک‌ها در منظره‌های دیدنی پاییزی یکی از تفریحات اهالی شهر در فصل پاییز است. قیمت هتل‌ها در این فصل بسیار کاهش می‌یابد و با معقول‌ترین قیمت‌ها میتوانید جایی برای ماندن پیدا کنید. این فصل هم رویدادهای خاص خود را داردکه از میان آنها می‌توان به فستیوال بین‌المللی فیلم، جشن نویسندگان ونکوور، رژه‌ی هالوین و اکسپو اشاره کرد.
از دسامبر تا فوریه
اگر یکی از مهم‌ترین انگیزه‌های شما برای سفر به کانادا لذت بردن از ورزش‌های زمستانی است، ونکوور بهترین شهر است. آب و هوای سرد هزاران نفر را از سراسر دنیا به این شهر می‌کشاند تا از پیست‌های اسکی اطراف آن لذت ببرند. البته اگر دنبال جاذبه‌های شهری هستید، این فصل برای سفر مناسب نیست. در زمستان قیمت هتل‌ها در پایین‌ترین حالت خود قرار دارد ولی بارش مکرر باران ممکن است شما را آزرده کند. جشن نور، شنای خرس قطبی، فستیوال بین‌المللی هنرهای نمایشی از رویدادهای مهم این فصل است.
هزینه‌های سفر
هزینه‌ی اقامت در هاستل
برای اقامت در خوابگاه هاستل‌ها حداقل شبی ۲۵ دلار کانادا باید در نظر بگیرید. هزینه‌ی اقامت در اتاق خصوصی دوتخته در هاستل شبی ۶۰ دلار است. معمولا هزینه‌ی هاستل‌ها شامل صبحانه‌ی رایگان است ولی بهتر است که قبل از رزرو کردن در مورد آن پرس‌وجو کنید.
هزینه‌ی اقامت در هتل‌های ارزان
هتل‌های ارزان شبی ۷۵ تا ۱۲۰ دلار هزینه دارند و قیمت آنها به فاصله‌ای که از مرکز شهر دارند بستگی دارد. هر چه به مرکز شهر نزدیک‌تر باشید باید هزینه‌ی بیشتری بابت اقامتگاه بپردازید. اتاق‌های اشتراکی در سایت Airbnb را میتوانید با حدود ۶۰ دلار کرایه کنید. هزینه‌ی خانه یا آپارتمان کامل از ۱۵۰ دلار شروع می‌شود.
میانگین هزینه‌ی غذا
میانگین هزینه‌ی غذا در رستوران‌های معمولی ۲۰ دلار است. اگر تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید، هزینه‌ی خرید مواد غذایی اولیه برای یک هفته بین ۶۵ تا ۱۰۰ دلار است. با وجود اینکه در مجموع هزینه‌ی زندگی در ونکوور بالا است، در این شهر میتوانید رستوران‌های قومی ارزان نیز پیدا کنید. بیشتر غذاهای حاضری و وعده‌های ویژه‌ی ناهار حدود ۱۳ دلار قیمت دارند. غذاهای ارزان مثل پیتزا و شاورما را با ۳ تا ۸ دلار میتوانید بخرید.
هزینه‌ی حمل و نقل عمومی
کرایه‌ی بزرگسالان برای سفر در محدوده‌ی مرکز شهر ۲/۷۵ دلار است. سفر به مناطق اطراف بسته به ساعت روز و تعداد مناطقی که باید از آنها بگذرید بین ۳ تا ۷ دلار است. بلیط‌هایی که می‌خرید برای مدت یک ساعت و نیم از زمان خرید فعال است و در اتوبوس، سی‌باس و اسکای‌ترین میتوانید از آن استفاده کنید. بهترین روش برای گردشگران استفاده از بلیط‌های روزانه است که تعداد بی‌شمار سفر را با قیمت کم در اختیارتان می‌گذارد. بلیط‌های یک روزه ده دلار قیمت دارند.
میانگین هزینه‌ی روزانه‌ی پیشنهادی: ۷۵ تا ۸۵ دلار
البته این هزینه در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید و کمتر بیرون غذا بخورید از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید و از جاذبه‌های رایگان دیدن کنید. با به کار بستن نکاتی که در ادامه عنوان می‌کنیم، میتوانید هزینه‌ی سفرتان را از این مقدار هم کاهش دهید ولی اگر بخواهید در اقامتگاه بهتری بمانید و بیشتر وعده‌ها را در رستوران بخورید، هزینه‌ی سفرتان به مراتب از این مقدار بیشتر می‌شود.
صرفه‌جویی در هزینه‌ها
از پارک‌ها و باغ‌های رایگان بازدید کنید
اگر می‌خواهید یک روز از سفر خود را در فضای باز و در دل طبیعت بگذرانید و در عین حال نمی‌خواهید هزینه‌ی زیادی بپردازید، بهترین راه این است که پارک‌ها و باغ‌هایی را انتخاب کنید که هزینه‌ی ورودی ندارند. فضاهای سبز و پارک‌های زیادی در این شهر وجود دارد. برای اینکه کاملا با حال و هوای شهر آشنا شوید و از تفریح خود لذت ببرید، یکی از بهترین روش‌ها این است که دوچرخه کرایه کنید.
بلیط روزانه رویدادهای ورزشی بگیرید
مرکز توریستی ونکوور بلیط‌هایی به نام بلیط امشب عرضه می‌کند که برای رویدادهای ورزشی همان شب است و معمولا نصف قیمت عرضه می‌شود. اگر دوست دارید در رویدادهای ورزشی شرکت کنید، با این بلیط‌ها میتوانید با پرداخت نصف قیمت بلیط‌ها از دیدن مسابقات ورزشی لذت ببرید.
از گالری هنر ونکوور در روزهای سه‌شنبه بازدید کنید
ورودی این گالری در روزهای سه‌شنبه و از ساعت ۵ به بعد رایگان است البته باید مبلغ کمی به عنوان کمک مالی بپردازید که مقدار آن را خودتان تعیین می‌کنید. در حالت عادی ورودی این گالری ۲۰ دلار کانادا برای بزرگسالان و ۱۵ دلار برای کودکان است.
گشت و گذار و اسکی در شب
بلیط‌های تله‌کابین در مناطق مرتفع مثلا کوه گروز، شب‌ها با تخفیف ویژه عرضه می‌شود. میتوانید از این فرصت استفاده کنید و با پرداخت هزینه‌ی کمتری از این جاذبه‌ها دیدن کنید.
از کامیون‌های سیار، غذا بگیرید
در ونکوور کامیون‌های تهیهی غذای سیار بسیار رایج است و مردم از آنها استقبال می‌کنند. به جای اینکه رستوران بروید و هزینه‌ی زیادی بپردازید از این کامیون‌ها میتوانید انواع غذاها از سراسر دنیا را خریداری و نوش جان کنید. این کامیون‌ها به خصوص در فصلی مثل تابستان در سراسر شهر به راحتی دیده می‌شوند. قیمت غذاها بسیار مناسب است و از آنجایی که معمولا مشتریان زیادی دارند، غذایشان تازه و قابل اطمینان است.
جاذبه‌های گردشگری ونکوور
ونکوور با پس‌زمینه‌ای از مناظر کوهستانی، یکی از زیباترین شهرهای دنیا است. با وجود پارک‌ها و فضاهای سبز متعدد و آب‌وهوای مطلوب و ملایم در بیشتر ایام سال، این شهر یکی از بهترین مقصدهای گردشگری دنیا برای تفریحات و ورزش‌های جذاب در دل طبیعت است. زندگی فرهنگی با نهایت شور و هیجان، مرکز شهر شلوغ و مدرن و چشم‌اندازهای زیبای طبیعی در ونکوور همگی در کنار هم قرار دارند. در ادامه‌ی این راهنمای سفر با مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهر آشنا می‌شویم. در طول سفر به ونکوور میتوانید برای بازدید از آنها وقت بگذارید. بسیاری از آنها نزدیک به هم قرار دارند و لازم نیست برای هر کدام زمان زیادی در نظر بگیرید.
پارک استنلی
پارک استنلی، شبه‌جزیره‌ای در مجاورت مرکز شهر، با درختان انبوه و سربه فلک کشیده یکی از بهترین فضاهای سبز و پارک‌های ونکوور است. یک مسیر دیوار دریایی سنگ‌فرش شده در اطراف این فضای سبز دور می‌زند و بیشتر گردشگران برای پیاده‌روی یا دوچرخه‌سواری در این مسیر برنامه‌ریزی می‌کنند. این پارک جاذبه‌های زیادی برای گردشگران دارد. بازدیدکنندگان پارک می‌توانند یک روز کامل را به گشت و گذار در پارک و استفاده از امکانات تفریحی آن بگذرانند. چشم‌اندازهای زیبای طبیعی و دوری از فضای شلوغ شهری، از مهم‌ترین دلایل گردشگران برای سر زدن به این پارک است.
گرانویل آیلند
جزیره‌ی کوچک توریستی گرانویل آیلند، در زمان‌های قدیم یک مرکز صنعتی بوده ولی امروزه به یک جزیره‌ی گردشگری و تفریحی با فضا و حال و هوایی متفاوت تبدیل شده است. هنرمندان و فروشندگان زیادی به این جزیره نقل مکان کرده‌اند. بناهای قدیمی که زمانی انباری بوده امروزه به گالری‌های هنری، رستوران و تالار تئاتر تبدیل شده است. بازار عمومی گرانویل آیلند یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های این منطقه است که در آن محصولاتی مثل میوه و سبزی، غذای دریایی، خوراکی‌های محلی و غذاهای آماده به فروش می‌رسد. این منطقه یک جزیره‌ی واقعی نیست و با یک جاده به منطقه‌ی مسکونی متصل می‌شود و از طریق فرابر نیز قابل دسترسی است. همه ساله درحدود ده میلیون توریست از این جزیره دیدن می‌کنند.
کوه گروز (Grouse Mountain)
هم در فصل تابستان و هم در فصل زمستان، کوه گروز، چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ای از اطراف را در هوای صاف به نمایش می‌گذارد. به خصوص شب‌ها وقتی که چراغ‌های شهر روشن می‌شود. در تمام طول سال با تله‌کابین میتوانید خود را به قله برسانید. آنجا جاذبه‌های تفریحی زیادی منتظر شما است. این کوه به خصوص برای خانواده‌ها، یک مقصد تفریحی محبوب حتی در فصل زمستان است. انواع ورزش‌های زمستانی و تفریحات جذاب برفی در فصل زمستان این منطقه را به یک سرزمین عجایب زمستانی تبدیل می‌کند. در فصل تابستان، این منطقه‌ی کوهستانی با مسیرهای پیاده‌روی جذابی که دارد میزبان اهالی شهر و گردشگرانی است که دوست دارند گشت و گذار و فعالیت‌های ورزشی در دل طبیعت را تجربه کنند.
موزه‌ی مردم‌شناسی
موزه‌ی مردم‌شناسی بخشی از دانشگاه بریتیش کلمبیا است. این موزه به فرهنگ‌های سراسر دنیا اختصاص یافته است ولی تمرکز آن بر ساکنان اولیه‌ی بریتیش کلمبیا است. نمایشگاه‌های این موزه، هنر و فرهنگ بومی را به نمایش گذاشته‌اند و البته آثاری کشف شده از مناطق باستانی آسیا، اقیانوس آرام جنوبی، آمریکا، آفریقا و اروپا در نمایشگاه‌های این موزه دیده می‌شود. بنای موزه نیز بخشی از یک قلعه‌ی متعلق به دوران جنگ جهانی دوم است و یکی از معماران محلی به نام آرتور اریکسون، این فضا را به یک موزه در سطح جهانی تبدیل کرده است. ساعت بازدید از این موزه از ۱۰ صبح تا ۵ عصر و روزهای سه‌شنبه تا ۹ شب است.
ساحل کیتسیلانو (Kitsilano)
ساحل شنی کیتسیلانو، یکی از تفریح‌گاه‌های ونکوور است که علاوه بر گردشگران، مورد توجه اهالی شهر نیز قرار دارد. این ساحل جایی است که اهالی شهر برای گشت و گذار همراه با خانواده و دوستان به آن سر می‌زنند و در استخرهای آب دریا شنا می‌کنند. گردشگران از دیدن منظره‌ی زیبای ساحل با پس‌زمینه‌ای از کوهستان، لذت می‌برند. چشم‌انداز زیبایی از مرکز شهر از این ساحل قابل مشاهده است. علاوه بر تفریحات ساحلی، این منطقه میزان تعداد زیادی کافه، مسیرهای پیاده‌روی و رستوران است که تفریح گردشگران را کامل می‌کند.
گستاون (Gastown)
گستاون، قدیمی‌ترین قسمت شهر، منطقه‌ای است توریستی پر از رستوران و گالری و فروشگاه. بناهای ویکتوریایی این منطقه به خوبی بازسازی شده و به رستوران و فروشگاه و سایر بناهای جدید تبدیل شده‌اند. این بناهای قدیمی، خیابان‌های سنگ‌فرش شده و تیرهای چراغ‌برق قدیمی، باعث شده که این منطقه حال و هوای متمایزی از دیگر مناطق شهر داشته باشد. این منطقه از سال ۱۸۶۷ پایه‌گذاری شد زمانی که فردی به نام جان دیتون به این منطقه نقل مکان کرد. اکنون تندیسی از او در این منطقه قرار دارد. یکی از کارهایی که گردشگران این منطقه انجام می‌دهند، عکس انداختن با این تندیس است.
کانادا پلیس
کانادا پلیس بنایی است که از مرکز کنوانسیون ونکوور میزبانی می‌کند. این بنا سقفی غیرمعمول شبیه بادبان دارد که باعث شده این بنا شبیه یک کشتی بزرگ بادبانی به نظر برسد. البته این بنا غیر از مرکز کنوانسیون بخش دیگری دارد که به یک هتل اختصاص یافته است و در محلی قرار دارد که ایستگاه اتوبوس‌های توریستی برای گشت و گذار در شهر است.
محله چینی‌ها
محله‌ی چینی‌ها بسیار جذاب و دیدنی و پررفت‌وآمد است. ساختمان‌های مدرن در کنار بناهای قدیمی متعلق به دوران ویکتوریایی دارد. علامت‌ها و نوشته‌های مغازه‌ها بیشتر به زبان چینی نوشته شده است. چندین خیابان بزرگ دارد که محل خرید و رفت‌وآمد بسیاری از اهالی شهر و گردشگران است. جاذبه‌های زیادی در این محله وجود دارد از جمله یک باغ که به سبک باغ‌های چینی دوران امپراتوری مینگ طراحی شده است. هر سال مراسم سال نوی چینی با همان شور و حال بی‌نظیری که دارد در این محله برپا می‌شود و یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های این محله برای گردشگران است.
انگلیش بی (English Bay)
انگلیش بی، این خلیج اقیانوسی یکی از محبوب‌ترین و شلوغ‌ترین سواحل ونکوور است. این منطقه را بیش از همه به خاطر خرید و رستوران‌های شیک دوست دارند. البته جاذبه‌های تفریحی فضای باز مثل پیاده روی، دوچرخه‌سواری یا گشت و گذار در بازارچه‌ها و نمایشگاه‌های هنری، از دیگر دلایل جذابیت انگلیش بی برای گردشگران و اهالی شهر است. بزرگترین رویداد این منطقه در فصل تابستان اجرا می‌شود وقتی هزاران نفر برای تماشای آتش‌بازی و اجرای موسیقی زنده به این منطقه می‌آیند.
پل معلق کاپیلانو
پل معلق کاپیلانو، یکی از اولین جاذبه‌های گردشگری ونکوور در سال ۱۸۸۹ افتتاح شد. از آن زمان تا به حال، این پل یک مقصد گردشگری محبوب برای گردشگرانی است که به دنبال هیجان و ماجراجویی هستند و این پل معلق را برای عبور از دره انتخاب می‌کنند. این پل ۷۰ متر بالاتر از رودخانه قرار گرفته است و به پارکی منتهی می‌شود که پر از مسیرهای جنگلی زیبا و درختان سربه‌فلک‌کشیده و قدیمی است. اگر چند روزی در ونکوور اقامت دارید بهترین روش برای بازدید از این پل، استفاده از تورهای مخصوص پل معلق کاپیلانو است که شامل سرویس رایگان از مرکز شهر به محل قرار گرفتن پل نیز می‌شود. این اتوبوس‌های توریستی از مرکز شهر حرکت می‌کنند و هزینه‌ای که بابت تور می‌پردازید شامل بخش‌های مختلف بازدید از پل و پارک کاپیلانو است. این پل فقط ده دقیقه تا مرکز شهر فاصله دارد. با وجود اینکه پلی نسبتا قدیمی است، قابل اعتماد است البته اگر بیماری‌های قلبی یا ترس از ارتفاع دارید این جاذبه برایتان مناسب نیست. بخش‌های مختلفی به این پل در طول زمان اضافه شده است مثلا پل‌های چوبی متعددی که دور درختان بلند کاج دور می‌زند و از درختی به درخت دیگر متصل می‌شود.
خیابان رابسون (Robson)
خیابان رابسون را بیش از هر چیز به خاطر خرید می‌شناسند. در این خیابان، برندهای بین‌المللی و مشهور در زمینه‌های مختلف در کنار هم قرار دارند البته به غیر از برندهای بین‌المللی، برندهای داخلی را نیز در این خیابان خواهید دید. رویدادهای فرهنگی و هنری زیادی در این خیابان برگزار می‌شود. گالری‌های هنری متعددی در این خیابان قرار دارند که آثار مشهوری از هنرمندان بزرگ در آنها به نمایش درآمده است. میدان رابسون یک فضای عمومی بسیار محبوب برای اهالی شهر و گردشران، توسط معماری به نام آرتور اریکسون طراحی شده است. این میدان یک پیست اسکیت زمستانی هم دارد.
موزه‌ی ونکوور
موزه‌ی ونکوور یک مجموعه‌ی بزرگ است که به همه‌ی آثار مرتبط با ونکوور اختصاص یافته است. بخش‌های مختلف این موزه، به نمایش تاریخ و فرهنگ ونکوور از ابتدای شکل‌گیری تا کنون پرداخته است. در بازدید از این موزه، با تاریخچه‌ی شهر، رویدادهای مهم آن و فراز و نشیب‌های تاریخی و فرهنگی ونکوور آشنا می‌شوید. ساعت کار این موزه هر روز از ۱۰ صبح تا ۵ بعدازظهر و روزهای سه‌شنبه تا ۸ شب است.
پارک ملکه الیزابت
نقطه‌ی مرکزی پارک ملکه الیزابت، لیتل مانتین نام دارد و بلندترین نقطه در ونکوور است. قرار گرفتن این منطقه در ارتفاع، باعث شده که چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از مرکز شهر و از مناطق کوهستانی شمال ونکوور داشته باشد. در این پارک جاذبه‌های تفریحی زیادی برای اهالی شهر و گردشگران وجود دارد از جمله زمین گلف، زمین تنیس، رستوران، باغ گیاه‌شناسی و… این پارک بهترین جا برای یک گشت و گذار چند ساعته‌ی تابستانی است به خصوص اگر همراه با خانواده و بچه‌ها سفر می‌کنید.
دنیای علم
مرکز علمی دنیای علم، ساختمانی با نمای مدرن و شبیه به کره است. نمایشگاه‌های مختلفی برای آشنایی با رویدادها و پدیده‌های مختلف علمی در این مجموعه برگزار می‌شود که برای کودکان هم بسیار جالب توجه است. این مرکز علمی به بخش‌های مختلف موضوعی تقسیم می‌شود؛ این بخش‌ها عبارت‌اند از آب، هوا، حرکت و اختراعات. یک سینما در این مرکز با پرده‌‌ی بزرگ آی‌مکس وجود دارد. بازدید از این نمایشگاه‌ها بسیار جذاب است و در مدت کم، بازدیدکنندگان را با جالب‌ترین موضوعات علمی روز دنیا آشنا می‌کند. بنای این مجموعه به لندمارکی در اسکله تبدیل شده است. این بنا در اصل برای نمایشگاه اکسپوی ۸۶ ساخته شد.
دنیای علم هر روز از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ بعدازظهر باز است. ساعت کار این مرکز روزهای پنجشنبه تا ۹ شب افزایش می‌یابد.
رژیم غذایی
ونکوور یکی از بهترین شهرهای دنیا برای دوستداران غذا است. این شهر به داشتن فستیوال‌های غذایی متعدد مشهور است. در این فستیوال‌ها فرصتی برایتان فراهم می‌شود تا به غیر از غذاهای محلی، غذاهایی از سایر نقاط دنیا را نیز امتحان کنید. ونکوور رستوران‌های زیادی دارد. در این رستوران‌ها نیز غذاهایی از گوشه و کنار دنیا سرو می‌شود. تنوع رستوران‌های ونکوور به خاطر تنوع فرهنگی این شهر است. بسیاری از اهالی این شهر، مهاجرانی هستند که از سراسر دنیا به این منطقه سفر کرده‌اند و زندگی می‌کنند. به همین دلیل است که گروه‌های قومی مختلف، رستوران‌های متعددی برای خود دارند.
تابستان، فصل برگزاری فستیوال‌های غذایی در ونکوور است. در این فستیوال‌ها میتوانید گوشه‌ای از تنوع فرهنگی و به دنبال آن تنوع غذایی ونکوور را تجربه کنید. در ادامه با چند مورد از فستیوال‌های غذایی ونکوور و چند غذای محبوب کانادایی آشنا می‌شویم.
فستیوال سالمون استیوستون
جشن روز کانادا را با خوردن پنکیک صبحانه شروع کنید. در رژه‌ی خیابانی از دیدن جاذبه‌های مختلف لذت ببرید و در نهایت، از خوردن سالمون کبابی در حال تماشای مراسم آتش‌بازی لذت ببرید.
فستیوال Carnaval Del Sol
در این فستیوال میتوانید فرهنگ زنده و پرجنب‌وجو آمریکای لاتین را گرامی بدارید. این فستیوال علاوه بر اینکه یک فستیوال غذایی جذاب است، از نظر فرهنگی نیز اهمیت دارد.
فستیوال گریک سامرفست
این رویداد فرهنگی، یکی از دیدنی‌ترین فستیوال‌های ونکوور است که نباید آن را از دست بدهید. در تمام طول روز در زمان برگزاری جشنواره، کنسرت‌های موسیقی محلی برگزار می‌شود. در کنار برنامه‌های فرهنگی، از خوردن لذیذترین غذاهای یونانی و مدیترانه‌ای لذت خواهید برد.
روزهای کارائیبی
این جشنواره یکی از بزرگترین رویدادهای فرهنگی منطقه‌ی بریتیش کلمبیا است. با یک رژه‌ی رنگارنگ در روز شنبه شروع می‌شود. علاوه بر رویدادهای هنری و فرهنگی، در طی جشنواره از خودرن لذیذترین غذاهای منطقه‌ی کارائیب لذت می‌برید.
غذاهای سنتی کانادایی را بشناسید
در این قسمت چند مورد از غذاهای سنتی کانادا را معرفی می‌کنیم که در سفر به ونکوور میتوانید آنها را امتحان کنید. البته همان‌طور که قبلا گفتیم در ونکوور میتوانید غذاهایی از سراسر دنیا را امتحان کنید ولی مطمئنا امتحان کردن غذاهای محلی، تجربه‌ی منحرصبه‌فردی است که نباید آن را از دست بدهید.
پوتین
تعداد کمی از غذاهای کانادایی هستند که مثل پوتین، به چنین شهرتی در سراسر دنیا رسیده باشند. سیب زمینی سرخ کرده‌ی ترد، پنیر گرم ذوب شده و سس گریوی لذیذ با هم ترکیب می‌شوند تا این غذای خوشمزه و رویایی تهیه شود. این غذا امروزه نه تنها در کانادا بلکه در سراسر دنیا مشهور است و میتوانید در رستوران‌ها به راحتی آن را پیدا کنید. مدل کلاسیک این غذا به تنهایی بسیار لذیذ است ولی امروزه از تاپینگ‌های مختلفی برای تهیهی این غذا استفاده می‌شود که آن را لذیذتر می‌کند. مثلا بیکن یا گوشت دودی. قیمت این غذا هم نسبتا مناسب است.
باناک
این غذای لذیذ و تطبیق‌پذیر، یک نوع نان ساده است که در زمان‌های دور یکی از مهم‌ترین غذاهای رژیم غذایی اهالی بومی کانادا بود. امروزه انواع مختلف این نان به شکل سرخ شده یا پخته تهیه می‌شود. در سال‌های اخیر این نان محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده است و البته نانوایی‌ها و کافه‌های مختلف، این نان را با تغیرات اندکی به شکل‌های متنوعی تهیه می‌کنند. یکی از نان‌هایی که حتما در طول سفرتان به ونکوور باید امتحان کنید، باناک است.
تارت کره‌ای
تارت کره‌ای بسیار ساده ولی در عین حال بسیار لذیذ است. برای تهیهی آن از خمیر ساده‌ی تارت استفاده می‌کنند و برای فیلینگ تارت، ترکیبی از کره، شکر و تخم‌مرغ آماده می‌کنند. این دسر ساده و لذیذ کانادایی را در رستوران‌های ونکوور امتحان کنید. مطمئنا بعد از سفر نیز تا مدت‌ها هوس تارت کره‌ای می‌کنید.
رول لابستر
کانادا کشوری پهناور با منابعی غنی و ارزشمند از انواع غذاهای دریایی است. بهترین غذاهای دریایی را میتوانید در کانادا امتحان کنید. انواع ماهی به خصوص سالمون و لابستر از مهم‌ترین غذاهای دریایی این منطقه است. رول لابستر یکی از غذاهای مورد علاقه‌ی کانادایی‌ها است که اگر از دوستداران غذای دریایی باشید، حتما از خوردن آنها لذت می‌برید.
بیگل
بیگل یکی دیگر از دسرها و غذاهای مخصوص کانادایی است. البته بیگل در بسیاری از مناطق دنیا تهیه می‌شود ولی بیگل کانادایی متفاوت است. آن را در تنور می‌پزند و روی آن کنجد می‌ریزند.
پای توتین سسکتون
توتیت سسکتون، میوه‌ای با طعم تلخ و شیرین است به همین دلیل برای تهیهی انواع پای مناسب است. یک تکه از این دسر لذیذ کافی است تا عاشق عطر و طعم خاص آن شوید. جالب است بدانید که شهر سسکتون از روی همین میوه نام‌گذاری شده است.
گوشت دودی
این نوع از گوشت با انواع ادویه‌جات و نمک طعم‌دار می‌شود و سپس آن را کبابی می‌کنند تا کاملا بپزد. از این گوشت فرآوری شده برای تهیهی انواع ساندویچ با نان چاودار استفاده می‌کنند و آن را همراه با سس خردل سرو می‌کنند. البته آن را میتوانید در قالب تاپینگ پوتین هم نوش جان کنید. ساندویچ گوشت دودی هم جزو آن غذاهایی است که در سراسر دنیا مشهور است.
بیکن پیمیل
این بیکن کانادایی با سایر بیکن‌ها تفاوت دارد. تفاوت آن با بیکن معمولی این است که با آرد ذرت پوشیده می‌شود و به همین دلایل یک پوشش زردرنگ دارد. این بیکن از بیکن آمریکایی آبدارتر و البته بسیار لذیذتر است.
بیورتیلز
یک تکه خمیر سرخ شده را فرض کنید که با تاپینگ‌های مختلف پوشیده شده است مثلا نوتلا یا کره‌ی بادام زمینی. این دسر اصالتا کانادایی نیست ولی بسیار لذیذ و ترد است و سفر به کانادا را بدون امتحان کردن آن نباید به پایان ببرید.
سوپ لپه
این غذای بسیار ساده فقط با دو سه ماده‌ی اولیه تهیه می‌شود؛ لپه، گوشت و سبزیجات. غذایی بسیار لذیذ که انتخابی ایده‌آل برای گذراندن زمستان‌های سرد کانادا است.
تافی افرا
این شیرینی لذیذ یکی از کانادایی‌ترین نام‌های این فهرست است. این آب‌نبات را با شیوه‌ای جالب تهیه می‌کنند. شربت افرای داغ را روی برف می‌ریزند و سرمای هوا باعث می‌شود که به سرعت سفت شود. بلافاصله بعد از ریختن شربت با یک تکه چوب، شربت سفت شده را از روی برف جمع می‌کنند و از طعم بی‌نظیر آن لذت می‌برند.
پودینگ شومور
نام این پودینگ را اگر ترجمه کنیم به معنای پودینگ بی‌کاری است. این پودینگ در زمان رکود بزرگ ابداع شده است از این رو آن را می‌توان یکی از سنتی‌ترین دسرهای کانادایی نامید. این پودینگ ثابت می‌کند که برای تهیهی یک دسر لذیذ نیاز به مواد غذایی زیاد و متنوع نیست بلکه با کمترین مواد می‌توان دسری لذیذ تهیه کرد. این دسر در سراسر کانادا طرفداران زیادی دارد و مختص یک منطقه‌ی خاص نیست. این دسر با پایه‌ی کیک تهیه می‌شود و روی آن شربت مخصوص می‌ریزند.
تورتیر
این غذای لذیذ همان غذایی است که دنبالش می‌گردید. پای گوشت بسیار لذیذ به سبک کانادایی که معمولا آن را در روزهای تعطیل می‌خوردند البته امروزه در تمام طول سال تهیهی آن بین مردم رایج است. طرز تهیهی این غذا از منطقه‌ای به منطقه‌ی دیگر و از خانواده‌ای به خانواده‌ی دیگر متفاوت است. از انواع گوشت برای تهیهی آن استفاده می‌کنند مثلا گوشت گاو، گوسفند یا حتی گوشت شکار.
مطالب مرتبط با کانادا
راهنمای سفر به شهر های مختلف
راهنمای خرید در شهرهای مختلف
