سیدنی
ژانویه 22, 2020
لوکزامبورگ
ژانویه 22, 2020راهنمای سفر به ملبورن؛ استرالیا
ملبورن، پایتخت ایالت ویکتوریا، اولین پایتخت کشور استرالیا قبل از شهر کانبرا و مهمترین شهر فرهنگی این کشور است. ملبورن به لحاظ جمعیت، دومین شهر کشور پهناور استرالیا است. ملبورن، یک کلانشهر فرهنگی، هنری و بسیار مدرن و جذاب است. این شهر را بهعنوان پایتخت فرهنگی و ورزشی استرالیا هم میشناسند. مدتها است که مردم و گردشگران، ملبورن را بهعنوان اروپاییترین شهر استرالیا میشناسند. حال و هوای بسیاری از خیابانها و مناطق قدیمی شهر، درست مثل شهرهای قدیمی اروپایی است. رستورانهای عالی، کافههای دنج و هنرهای خیابانی مناطق مرکزی شهر، حال و هوای جذاب و خاصی دارد که در کنار آسمانخراشها و برجهای مدرن، یک مقصد گردشگری متنوع و خاص را ایجاد کرده است.
ملبورن مهد و مرکز پیدایش صنعت فیلمسازی و سینما، تلویزیون، رقص باله، هنر امپرسیونیسم، سبکهای مختلف رقص مثل نیو وگ و ملبورن شافل در استرالیا و مرکز مهم موزیک کلاسیک و امروزی در این کشوراست. فوتبال به روش استرالیایی نیز در ملبورن ابداع شدهاست.
فستیوالهای رنگارنگ و متنوع، کافههای دیدنی و دنج، گالریهای هنری، خیابانهای شلوغ و پررفتوآمد، غذاهای خیابانی از گوشه و کنار دنیا و موزهها و پارکهای جذاب، تنها گوشهای از جاذبههای بینظیر این شهر دیدنی است. تنوع قومی در این شهر باعث تنوع فرهنگی و غذایی شده است. به همین دلیل است که در رستورانها و غذافروشیهای سراسر شهر، غذاهایی از گوشه و کنار دنیا را بهراحتی پیدا میکنید.
شبکهٔ تراموای ملبورن به لحاظ گستردگی در رتبهٔ نخست جهان ایستاده است. بلندترین برج مسکونی جهان برج یوریکا (تا سال ۲۰۰۹) و سکای دک منحصربهفرد آن، پنج برج از شش آسمان خراش بلند استرالیا، بزرگترین کازینو و مجموعهٔ سرگرمی استرالیا، بزرگترین مرکز خرید استرالیا و نیمکرهٔ جنوبی، بزرگترین مجموعه نمایشگاهی و مرکز همایش نیمکرهٔ جنوبی، قدیمیترین و بزرگترین گالری هنری استرالیا در این شهر قرار دارند.
آنچه که در ملبورن توجهتان را جلب میکند، فقط برجهای بلند و سازههای مدرن نیست. امکانات ورزشی فوقالعاده و باشگاهها و ورزشگاههای بزرگ و مجهز، یکی دیگر از ویژگیهای این شهر است. اهالی این شهر، عاشق فوتبال، کریکت، اسبسواری و تنیس هستند. مسابقات فرمول یک، یکی از دلایل جذب گردشگران به این شهر است. ورزش، یکی از مهمترین جنبههای زندگی اجتماعی در ملبورن است و جایگاه خاص و ویژهای در زندگی مردم دارد.
آنچه که در ملبورن توجهتان را جلب میکند، فقط برجهای بلند و سازههای مدرن نیست. امکانات ورزشی فوقالعاده و باشگاهها و ورزشگاههای بزرگ و مجهز، یکی دیگر از ویژگیهای این شهر است. اهالی این شهر، عاشق فوتبال، کریکت، اسبسواری و تنیس هستند. مسابقات فرمول یک، یکی از دلایل جذب گردشگران به این شهر است. ورزش، یکی از مهمترین جنبههای زندگی اجتماعی در ملبورن است و جایگاه خاص و ویژهای در زندگی مردم دارد. رویدادهای ورزشی، با استقبال خوبی مواجه میشوند.
لینکهای مفید برای سفر به ملبورن
اطلاعات ضروری
اختلاف ساعت با تهران
ملبورن در منطقهی زمانی UTC/GMT +10 قرار دارد و ساعت رسمی آن ۵ و نیم ساعت از تهران جلوتر است.
زبان رسمی
انگلیسی
واحد پول
دلار استرالیا
نوع برق شهری
برق شهری در استرالیا ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخهها و پریزها از نوع I است که در ادامه تصویر آن را مشاهده میکنید:
کد کشور
+۶۱
شمارههای اضطراری
سه صفر (۰۰۰)
جهت رانندگی
چپ
ویزا
باری اخذ ویزای کشور استرالیا باید از طریق سفارت این کشور در تهران اقدام کنید. توجه کنید که برای بالا بردن شانس دریافت ویزا از این کشور تراول هیستوری مناسب ( داشتن ویزا شینگن و ویزای کانادا و … ) الزامیست.
وضعیت آب و هوا
ملبورن پایتخت ایالت ویکتوریا و دومین شهر بزرگ استرالیا، آب و هوای اقیانوسی معتدل دارد. این شهر را به خاطر آب و هوای متغیرش میشناسند که به خاطر موقعیت جغرافیایی این شهر است. تفاوت دمایی در بهار و تابستان اتفاق میافتد و به خاطر جبهههای هوای سرد است.
بهترین زمان برای سفر
ملبورن یکی از مقصدهای گردشگری هیجانانگیز است که در تمام طول سال میتوانید برای سفر به آن برنامهریزی کنید. البته این شهر بیش از هر زمان دیگری در ماههای تابستانی یعنی از دسامبر تا مارس برای سفر مناسب است. آب و هوای این شهر مطبوع و گرم است و برای بازدید از جاذبهها و فعالیتهای تفریحی بسیار مناسب است. با وجود این، با توجه به اهداف شما از سفر و برنامههایی که در طول سفر در نظر دارید میتوانید زمانهای مختلفی را برای سفر در نظر بگیرید. در ادامه، شرایط این شهر را در ماههای مختلف بررسی میکنیم تا بتوانید زمان مناسب را با توجه به برنامههایتان تعیین کنید.
از دسامبر تا مارس
این ماهها، ماههای تابستانی در ملبورن است و بهترین زمان برای لذت بردن از بسیاری از جاذبهها است. در این ماهها، هوا گرم و مطبوع است و بسیاری از رویدادها و فستیوالهای فرهنگی و هنری و ورزشی در این فصل برپا میشود. تنها نکتهای که در مورد سفر تابستانی به ملبورن باید در نظر بگیرید این است که لباسهای نخی و خنک بپوشید، کرم ضدآفتاب همراه ببرید، عینک آفتابی را فراموش نکنید و آب کافی در طول سفر بنوشید تا به کمبود آب بدن و بیماریهای مختلف مبتلا نشوید. از آنجایی که این فصل، فصل شلوغ گردشگری در ملبورن است، هزینهها بسیار بالا است و همه چیز در گرانترین حالت خود قرار دارد. برای اینکه بتوانید با هزینهی کمتری سفر کنید، باید از قبل همهچیز را رزرو کنید.
از سپتامبر تا نوامبر و از مارس تا مه
دو فصل بهار و پاییز هم زمانهای مناسبی برای سفر هستند و آب و هوا برای سفر بسیار مطبوع و ملایم است. در این دو فصل بهراحتی میتوانید با پای پیاده یا با دوچرخه، شهر را بگردید و از پیک نیک لذت ببرید. هوا برای گشت و گذار در پارکها و طبیعت هم مساعد و مطبوع است.
از ژوئن تا آگوست
این ماهها، سردترین ماههای سال در ملبورن است. این فصل، آف سیزن یا فصل خلوت گردشگری است به این معنا که هزینهی پروازها و هتلها در کمترین مقدار خود قرار دارد. گاهی اوقات در تپهها و ارتفاعات بیرون شهر، برف میبارد و شبها سرد میشود. در این فصل میتوانید از پیستهای اسکی اطراف شهر استفاده کنید یا جاذبههای سرپوشیده را ببینید.
هزینههای سفر به ملبورن
هزینهی اقامت در هاستلها
هزینهی اقامت در خوابگاه ۸ تا ۱۰ تخت خوابهی هاستلها ۲۵ دلار استرالیا است. خوابگاههای کوچکتر با ۴ تا ۶ تخت حدود ۳۰ دلار قیمت دارند. اتاقهای خصوصی دو نفره بین ۸۵ تا ۱۲۰ دلار هزینه دارند. این قیمت به عوامل مختلفی بستکی دارد مثلا اینکه حمام اتاق اختصاصی یا اشتراکی باشد. بیشتر هاستلها ملحفه رایگان میدهند و وایفای رایگان دارند و بسیاری از آنها صبحانهی رایگان هم میدهند.
هزینهی اقامت در هتلهای ارزان
در این شهر بزرگ، انواع اقامتگاه پیدا میشود که یکی از رایجترین انواع آن، هتلهای ارزان است. هزینهی اقامت در اتاقهای دوتخته این هتلهای ارزان از شبی ۱۲۰ دلار شروع میشود. هزینهی اقامت در اتاق دوتخته در یک هتل دو تا سه ستاره در مرکز شهر شبی ۲۲۰ دلار است. این اتاقها معمولا شامل تهویه مطبوع، حمام اختصاصی و تلویزیون هستند. بسیاری از هتلها، صبحانهی رایگان هم میدهند. اگر دوست ندارید در هتل اقامت کنید در سایت Airbnb میتوانید موارد زیادی برای اقامت پیدا کنید که غالبا از هتل ارزانتر هستند. در این سایت، اتاق اشتراکی در یک منزل حدودا ۲۹ دلار هزینه دارد. آپارتمان کامل را میتوانید با ۱۰۰ دلار کرایه کنید.
میانگین هزینهی غذا
در ملبورن بهراحتی میتوانید پیتزافروشی، کافه و فروشگاههای نودل پیدا کنید که در آنها میتوانید با کمتر از ۱۴ دلار غذا بخورید. در استرالیا، ملبورن یکی از بهترین شهرها از نظر پیدا کردن غذای ارزان است بهخصوص اگر به غذاهای آسیایی علاقهمند باشید.
مثلا انواع سوشی را با قیمتهای بسیار ارزان و قیمت خوب میتوانید تهیه و نوش جان کنید. وعدههای غذایی در رستورانهای معمولی بدون نوشیدنی ۲۰ دلار هزینه دارند. هزینهی خرید مواد غذایی اولیه برای تهیهی غذا برای مدت یک هفته بین ۶۵ تا ۱۰۰ دلار است. این مواد شامل انواع پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام اصلی غذایی است که برای آشپزی نیاز دارید. غذاخوریهای ارزان، ساندویچهای ۸ تا ۱۰ دلاری دارند. انواع فست فود مثل مک دونالد حدود ۱۵ دلار قیمت دارد.
هزینهی حمل و نقل عمومی
هزینهی اتوبوس از فرودگاه به شهر و برعکس با اسکایباس بین ۱۸ تا ۳۸ دلار است. برای سفرهای داخلی شهری باید کارت Myki بگیرید. این کارت را بهراحتی هه جا در ایستگاههای قطار و اتوبوس میتوانید تهیه کنید و قیمت آن ۶ دلار است. ملبورن برای سیستمهای حمل و نقل عمومی، دسته بندی منطقهای دارد. با این کارتها میتوانید دو ساعت سفر نامحدود در مناطق انتخاب شده داشته باشید. کرایهها در روزهای هفته در مناطق ۱ تا ۲ بین ۲/۷۰ تا ۳/۹۰ دلار هزینه دارد و بیشترین کرایهی روزانه در روزهای هفته ۷/۸ دلار و روزهای آخر هفته ۶ دلار است.
بهتر است که با تاکسی رفت و آمد نکنید. کرایهی تاکسیها از ۴/۲۰ دلار شروع میشود و به ازای هر کیلومتر ۱/۶۶ دلار است. استفاده از اپلیکیشنهایی مثل اوبر ارزانتر تمام میشود و قیمت آن یک سوم تاکسی است.
صرفهجویی در هزینهها
حمل و نقل عمومی رایگان
اتوبوسهای توریستی رایگان در سراسر شهر سرویس دارند و از ساعت ۱۰ صبح تا ۴ بعدازظهر فعالیت میکنند. تراموای رایگان یکی دیگر از وسایل حمل و نقل عمومی است که میتوانید از آن استفاده کنید و از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ بعدازظهر فعالیت میکند.
تماشای غروب از ساحل
در همهی شهرهای توریستی به غیر از جاذبههایی که هزینهی ورودی دارند، جاذبههای رایگانی پیدا میشود که اتفاقا بسیار جذاب و دیدنی هستند. در ملبور میتوانید از تماشای غروب آفتاب در ساحل لذت ببرید.
پیدا کردن میزبان در سایت کوچ سرفینگ
اقامتگاهها در استرالیا قیمتهای بالایی دارند. اگر از قبل برنامهریزی کنید میتوانید موارد خوبی در سایت کوچ سرفنیگ پیدا کنید. به این ترتیب، نه تنها جایی برای اقامت پیدا میکنید و هزینهای نمیپردازید بلکه با یکی از اهالی آشنا میشوید که میتواند یک راهنمای خوب برای گشت و گذار در شهر باشد.
روزنامهی The Age را بخوانید
این روزنامه شنبهها و یکشنبهها چاپ میشود. در قسمتی از این روزنامه تحت عنوان «در ملبورن چه خبر» میتوانید فهرستی از رویدادها و جاذبههای رایگان پیدا کنید و از حضور در آنها لذت ببرید. این کار، روشی فوقالعاده برای آشنایی با فرهنگ اهالی شهر است.
استفاده از اپلیکیشنهای اشتراک خودرو
در ملبورن به جای اینکه تاکسی دربست بگیرید میتوانید یک تاکسی را اشتراکی کرایه کنید و با چند نفر همسفر شوید. به این ترتیب هزینههای رفت و آمدتان تقسیم میشود.
جاذبههای گردشگری ملبورن
ملبورن، شهری جذاب، مدرن، چندملیتی و متنوع از نظر فرهنگی است. این شهر، دومین شهر بزرگ استرالیا و کلانشهری است که معمولا در صدر فهرست بهترین شهرهای دنیا برای زندگی قرار دارد. کوچهها و خیابانهای دنج، گردشگاههای احاطه شده با فضاهای سبز، ساختمانهای تاریخی ویکتوریایی و حال و هوای اروپایی شهر، یکی از دلایل محبوبیت آن در بین گردشگران دنیا است.
این شهر علاوه بر اینکه از نظر فرهنگی و هنری دارای اهمیت است و مورد توجه دوستداران فرهنگ و هنر قرار میگیرد، شهری محبوب و ایدهآل برای دوستداران غذا است. در این شهر سرآشپزان مشهوری از سراسر دنیا، رستورانهایی فوقالعاده دارند. هر غذایی از هر کشوری که در نظر داشته باشید در این شهر پیدا میشود. تنوع قومی در این شهر باعث تنوع فرهنگی و غذایی شده است.
شاید یکی از شناخته شدهترین جنبههای ملبورن، شهرت این شهر در زمینهی ورزش باشد. همان طور که قبلا هم گفتیم در این شهر اهمیت زیادی برای ورزش قائل میشوند و رویدادهای ورزشی فراوانی برگزار میشود ضمن اینکه امکانات ورزشی کامل و بینقصی دارد.
گالریهای هنری متنوع، کافههای شیک و فروشگاههای جذاب سوغات، در کنار خیابانهای دیدنی و باغهای زیبا، تنها گوشهای از جذابیتهای این شهر دوستداشتنی است. باغهای گیاهشناسی زیبا و تورهای کروز رودخانه، فرصتی بینظیر برای دور شدن از شلوغی و ازدحام شهر است. به غیر از جاذبههایی که در خود شهر وجود دارد، از ملبورن میتوانید برای سفرهای کوتاه یک روزه به مقصدهای بینظیر و فراموشنشدنی، برنامهریزی کنید.
میدان فدراسیون (Federation Square)
میدان فدراسیون در سال ۲۰۰۲ افتتاح شد و از زمان افتتاحش، اهالی ملبورن را به دوسته تقسیم کرد؛ ملبورنیهایی که آن را دوست داشتند و ملبورنیهایی که از آن متنفر بودند. با وجود این، میدان به یکی از بخشهای جدایی ناپذیر شهر تبدیل شد و در حال حاضر، نقطهی کلیدی برای گردشگران ملبورن است تا گشت و گذار خود را در شهر آغاز کنند. این میدان یکی از قطبهای حمل و نقل شهری است و بنای فوق مدرن این مجموعه که شامل فضای باز و فضای بسته است، با معماری ویکتوریایی اطرافش، تضاد جالبی دارد. سالانه بیش از ۲ هزار رویداد در این مجموعه برگزار میشود و در فضای روباز و سرپوشیدهی این مجموعه میتوانید همیشه از یک رویداد فرهنگی یا هنری جذاب لذت ببرید. این میدان یکی از بزرگترین سایتهای وایفای رایگان در استرالیا است.
باغهای گیاهشناسی سلطنتی (Royal Botanic Gardens)
در مرکز منطقهی فضای سبزی که در جنوب رود یارا قرار دارد، مجموعهی باغهای گیاهشناسی سلطنتی واقع شده است که جزو بهترین نمونههای باغهای گیاهشناسی در کل دنیا است. این مجموعه در سال ۱۸۴۶ پایهگذاری شده و در دو مکان مختلف قرار گرفته است؛ یکی در ملبورن و دیگری در کرنبورن.
باغ گیاهشناسی ملبورن، مساحتی برابر با ۳۸ هکتار دارد و بیش از ۸۵۰۰ نوع گیاه مختلف در آن نگهداری میشود که بعضی از آنها جزو گونههای نادر دنیا است. باغ مخصوص کودکان در این مجموعه وجود دارد که با هدف تشویق بچهها و تربیت نسل جدید باغداران ایجاد شده است. تورهای مختلف جذابی در این مجموعه برای بازدیدکنندگان در نظر گرفته شده است. بازدید از این مجموعه یکی از جذابترین فعالیتهای تفریحی رایگان در ملبورن است. در تابستان، تئاترهای زنده یکی از دیدنیهای باغ است. این باغ یکی از مکانهای محبوب برای پیک نیک در کنار دریاچه است. اگر از علاقهمندان به گل و گیاه و محیطهای دنج و آرام و فضای سبز هستید، بدون هیچ تردیدی برای بازدید از این باغ، زمان کافی در نظر بگیرید.
موزهی ملی ورزش (National Sports Museum) و ورزشگاه کریکت ملبورن (Melbourne Cricket Ground)
ملبورن، پایتخت ورزشی استرالیا محسوب میشود بنابراین تعجبی ندارد که یک استادیوم ورزشی، جزو جاذبههای برتر این شهر باشد. قدمت ورزشگاه کریکت ملبورن به سال ۱۸۵۳ برمیگردد و ظرفیت ۱۰۰ هزار نفری دارد. این ورزشگاه بهعنوان یکی از بزرگترین استادیومهای دنیا مشهور است و استادیوم اصلی مسابقات المپیک ۱۹۵۶ و بازیهای Commonwealth در سال ۲۰۰۶ بوده است. تورهای ۷۵ دقیقهای هر روز در این ورزشگاه برپا میشود و شما را با بزرگترین لحظات و رویدادهای ورزشی ثبت شده در این ورزشگاه آشنا میکند. یک موزه هم به نام موزه ملی ورزش در این ورزشگاه به انواع ورزشها و دستاوردهای ورزشی اختصاص یافته است.
منطقهی ساوتبانک Southbank و مرکز هنری ملبورن (Arts Centre Melbourne)
منطقهی ساوتبانک (Southbank) یک گردشگاه جذاب است که با رستورانها و کافههای روباز و سرپوشیده، رستورانها و رویدادهای فرهنگی و هنری جذاب و زنده، در بر گرفته شده است. هر هفته روزهای یکشنبه یک بازارچهی جذاب هنر و صنایع دستی در این محله برپا میشود در تمام طول سال، فستیوالهای مختلفی در این مکان برگزار میشود.
مرکز هنری ملبورن را بهراحتی از طریق گنبدی که دارد میتوانید شناسایی کنید. تئاترها و تالارهای برگزاری رویدادهای مختلف در این مجموعه ساخته شدهاند.
گالری ملی ویکتوریا (National Gallery of Victoria)
گالری ملی ویکتوریا، یکی از قدیمیترین گالریهای هنر عمومی در استرالیا است. گالری ملی ویکتوریا بیش از ۷۰ هزار اثر هنری را در دو مکان نگهداری میکند. مجموعهی بینالمللی این گالری در ساختمانی در St. Kilda Road نگهداری میشود. این مجموعه در سال ۱۹۶۸ افتتاح شده و در سال ۲۰۰۳ بازسازی شده است. این بنا را به خاطر تالار بزرگش میشناسند جایی که گردشگران میتوانند روی زمین دراز بکشند و سقف زیبای تالار را که با شیشههای رنگی تزیین شده، تماشا کنند.
برج یوریکا (Eureka Tower)
برج یوریکا یک آسانخراش ۹۱ طبقه است که در قلب منطقهی Southbank قرار دارد. تاج طلایی این آسمانخراش و پنجرههای طلایی آن باعث میشود که زیر نور افتاب بدرخشد. سکوی بازدید این برج به نام اسکایدک، در طبقهی ۸۸ قرار دارد و بلندترین نقطهی ملبورن برای تماشای چشماندازهای زیبا از شهر است. یک اتاقک شیشهای به نام اج، در فاصهی سهمتری از بنا قرار دارد و گردشگران شجاع میتوانند از آن بالا، شهر را زیر پاهایشان نظاره کنند.
موزهی ملبورن (Melbourne Museum) و ساختمان Royal Exhibition
موزهی ملبورن فاصلهی کمی از مرکز شهر دارد و با باغها و پارکهای زیبا احاطه شده است. این بنای مدرن و زیبا، میزبان مجموعهای از آثار اجتماعی و فرهنگی است و بخشهای مختلفی دارد. یک بخش مخصوص بچهها به نام گالری کودکان در این موزه وجود دارد که برای آشنایی بچهها با آثار موزه و فرهنگ و هنر منطقه ایجاد شده است.
در مجاورت موزهی ملبورن، یک بنای مجلل و زیبا به نام ساختمان نمایشگاهی سلطنتی وجود دارد. این بنا در سال ۱۸۸۰ ساخته شده و میزبان نمایشگاه بینالمللی ملبورن بوده است. معمولا بهطور مرتب، تورهایی برای بازدید از این مجموعه برپا میشود. این ساختمان هنوز هم برای نمایشگاهها و رویدادهای خاص مورد استفاده قرار میگیرد.
تور تراموای سیتی سیرکل (City Circle)
تراموا یکی از مهمترین بخشهای حمل و نقل عمومی در ملبورن است. تور ترموای سیتی سیرکل فرصتی برای گردشگران فراهم میکند که رایگان و در کمال راحتی بتوانند از بخشهای مختلف مرکز شهر ملبورن بازدید کنند. این تور از تعداد زیادی از جاذبههای تاریخی بزرگ و مشهور شهر عبور میکند. این تراموا هر ۱۲ دقیقه حرکت میکند و کامل کردن دورهی کامل آن ۵۰ دقیقه طول میکشد.
باغ وحش ملبورن
باغ وحش ملبورن ۲۲ هکتار وسعت دارد و قدمت آن به سال ۱۸۶۲ برمیگردد. در این باغ وحش بیش از ۳۲۰ گونه حیوانی متنوع نگهداری میشود. برای نگهداری این حیوانات از مدرنترین تجهیزات استفاده میشود. بخشی از باغ وحش به اسم مسیر فیلها، یکی از جذابترین بخشهای باغ وحش است. در این قسمت بازدیدکنندگان میتوانند فیلهای آسیایی را از نزدیک و در محیطی شبیه یه یک روستا، ببینند. بخش دیگر، محدودهی ارانگوتانها است جایی که این حیوانات در خانههای درختی خودشان زندگی میکنند. اگر از علاقهمندان به حیات وحش باشید از تورهای متعدد و متنوع این باغ وحش لذت خواهید برد. بهخصوص اگر همراه با بچهها سفر میکنید، حتما برای بازدید از این باغ وحش وقت بگذارید.
کلبهی کاپیتان کوک (Captain Cook’s Cottage)
کلبهی کاپیتان کوک از شهر محل زندگی وی یعنی از یورکشایر انگلستان به ملبورن منتقل شده است. این کلبه را در باغهایی به نام باغهای فیتزوری برپا کردهاند. تماشای این کلبهی دنج، فرصتی برای آشنایی با زندگی کایپتان کوک و ماجراجوییهای دریایی وی در راه اکتشاف استرالیا و سایر بخشهای دنیا است.
جیمز کوک، دریانورد و کاوشگر بریتانیایی بود. او سه سفر اکتشافی مهم را فرماندهی کرد که در طی آنها، بسیاری از جزایر اصلی اقیانوس آرام نقشهبرداری شدند. شجاعت کوک در اکتشاف مناطق، توانائی در رهبری کردن افراد در شرایط دشوار و مهارت فراوان در فنون دریانوردی، مساحی و نقشهبرداری او را در شمار موفقترین کاشفان زمان خود قرار میدهد.
باغهای سرسبز فیتزروی (Fitzroy Gardens) که در اطراف این کلبه قرار دارند، به تنهایی بسیار جذاب و دیدنی و یکی از جاذبههای دیدنی شهر هستند. برای بچهها قسمتهایی در این باغ در نظر گرفته شده که حسابی سرشان را گرم میکند.
کروز رود یارا (Yarra River)
کروز در رودخانه یکی از روشهای عالی برای تماشای منظرههای اطراف و لذت بردن از جاذبههای متعدد است. ضمنا با این تورهای کروز با گوشهای از تاریخچهی رود یارا آشنا میشوید. بسیاری از شرکتهای برگزارکنندهی تور کروز را میتوانید در منطقهی Southbank پیدا کنید. قبل از اینکه با پای پیاده شهر را بگردید، از این فرصت استفاده کنید و شهر زیبای ملبورن را از زاویهای دیگر ببینید. اگر زمان کافی در سفر در اختیار ندارید، میتوانید تورهای یک ساعته را انتخاب کنید. این تور از مهمترین جاذبههای شهر عبور میکند و فرصتی عالی برای لذت بردن از مناظر اطراف رودخانه است.
معبد یادبود (Shrine of Remembrance)
معبد یادبود بعد از جنگ جهانی اول ساخته شد تا یادبودی برای کشته شدگان جنگ باشد. امروزه این مکان برای برگزاری مراسم یادبود و روزهای ملی هر ساله مورد استفاده قرار میگیرد. تورهای همراه با راهنما یا بدون راهنما هر روز در این مکان برگزار میشود. نورپردازی بنا بسیار زیبا و چشمگیر است . شبها منظرهای زیبا و خیرهکننده ایجاد میکند.
داکلندز (Docklands)
داکلندز، جدیدترین گردشگاه در کنار اسکله است. در این منطقهی تفریحی، پارک، جاذبههای توریستی، کافهها و رستورانهای زیادی وجود دارد. چشمانداز شهر از چرخ و فلک بزرگ داکلندز، به نام ستارهی ملبورن، یکی از زیباترین چشماندازهایی است که میتوانید در این شهر نظارهگر آن باشید. پارکهای تفریحی، بخش مربوط به ورزشهای یخی، بازار سنتی و هنری که در روزهای یکشنبه برپا میشود از دیگر جذابیتهای این منطقهی تفریحی است.
بازار ملکه ویکتوریا (Queen Victoria Market)
بازار ملکه ویکتوریا، یکی از مناطق محبوب شهر چه برای اهالی و چه برای گردشگران است. این نماد تاریخی از سال ۱۸۷۸، یکی از بهترین نقاط خرید و فروش حصولات غذایی تازه است. علاوه بر غرفههای متعدد غذا، در این بازار محصولات متنوعی عرضه میشود از جمله لباس، آثار هنری، اسباب بازی، سوغاتیهای خاص که بهسختی آنها را جای دیگر میتوانید پیدا کنید. این بازار پنج روز هفته کار میکند. تورهایی برای گشت و گذار در این بازار برپا میشود و رویدادهای مختلفی را میزبانی میکند از جمله بازار شبانه، کنسرتهای موسیقی و سایر جشنهایی که معمولا در تابستان برگزار میشوند.
خانهی پارلمان (Parliament House)
خانهی پارلمان به روی عموم مردم باز است حتی زمانی که پارلمان در آن جلسه داشته باشد. این بنا یکی از جاذبههای توریستی ملبورن است که معمولا بسیاری از گردشگران از آن اطلاع ندارند یا آن را نادیده میگیرند. این ساختمان در دوران تب طلا ساخته شده و فضای داخلی آن بسیار مجلل و باشکوه با پردههای زیبا، چلچراغها و موزاییکهای دیدنی تزیین شده است. تورهای رایگان و مفیدی از دوشنبه تا جمعه زمانی که پارلمان جلسه نداشته باشد، در این مجموعه برپا میشود که با کمک این تورها میتوانید اطلاعات جالبی در مورد این بنا، تاریخچه و کارکرد آن به دست آورید.
موزهی مهاجرت (Immigration Museum)
موزهی مهاجرت در یک خانهی قدیمی مجلل واقع شده و داستانهای واقعی را از مردم سراسر دنیا روایت میکند که اکنون همگی در ملبورن زندگی میکنند و ملبورن را خانهی خود می دانند. مجموعهی دائمی این موزه، مجموعهای تعاملی و جذاب است و نمایشگاههای موقتی نیز با موضوعات خاص، گاهی برپا میشود. بازدید از این موزه، اطلاعات کاملی در مورد اولین ساکنان اروپایی ملبورن را در اختیارتان میگذارد.
ملبورن، کلانشهری شلوغ و پرهیاهو است. محلههای دیدنی این شهر، چه قدیمی چه جدید و مدرن، پاتوق جوانان و گردشگرانی است که از گشت و گذار در مراکز خرید و کافهها و رستورانها لذت میبرند. در کوچههای باریک و پرپیچ و خم محلههای قدیمی، کافههای دنجی پیدا میشود که حال و هوای اروپایی دارند.
ملبورن، شهر دوستداران فرهنگ و هنر است. موزههای فراوان، گالریهای هنری، نمایشگاههای فرهنگی و رویدادها و فستیوالهای مختلف، در این شهر پذیرای مردم و گردشگران با سلیقههای مختلف است. بهراحتی میتوانید بیش از یک هفته برای گشت و گذار در این شهر وقت بگذارید و از سر زدن به تک تک جاذبههای آن لذت ببرید و با کولهباری از خاطرات فراموشنشدنی و سوغاتیهای جذاب به خانه برگردید.
رژیم غذایی
یک بار که ملبورن سفر کنید خواهید فهمید که در این شهر از نظر غذا، هیچ کمبودی وجود ندارد و تنوع غذاها بسیار قابل توجه است. هر غذایی از هر گوشهی دنیا که هوس کنید در این شهر پیدا میشود چون ملبورن یک شهر مهاجرپذیر است و افراد زیادی از سراسر دنیا در این شهر زندگی میکنند. هر گروه قومی، چند رستوران اختصاصی خود را دارد که در آنها بهترین و اصیلترین غذاهای آن قوم و کشور سرو میشود. بنابراین در این شهر نباید نگران غذا باشید و فکر کنید که شاید متناسب با ذائقهی شما، چیزی برای خوردن پیدا نمیشود. البته در طول سفر خارجی، امتحان کردن غذاهای جدید مربوط به آن مقصد، یکی از جذابیتها و نکات جالب سفر است. اگر در ملبورن تصمیم گرفتید تعدادی از خوراکیهای خاص ملبورنی را امتحان کنید، این فهرست میتواند راهنمای خوبی برای انتخاب غذا باشد.
پاولوا
یکی از غذاهای نمادین استرالیا که باید در طول سفرتان حتما امتحان کنید، دسری به نام پاولوا است. این دسر را با مرنگ، میوه و خامه تهیه میکنند. اطلاعات دقیقی در مورد خاستگاه این دسر و اینکه چطور به رژیم غذایی مردم اضافه شده، وجود ندارد. پاولوا یکی از لذیذترین دسرهایی است که در زندگی خود میتوانید امتحان کنید. اسم این دسر را از روی یک بالرین روسی به نام آنا پاولوا برداشتهاند. این بالرین در دههی ۱۹۲۰ به استرالیا سفر کرده بود. بافت بیرونی این دسر ترد و بافت داخلی آن بسیار نرم و سبک است. آن را با انواع میوههای تازه و خامه تزیین میکنند. برای تهیهی پاولوای کلاسیک از توت فرنگی، کیوی و پشنفروت استفاده میکنند.
لمنیگتون
این کیک اسفنجی مربعی شکل، با لایههای آیسینگ شکلاتی پوشیده میشود و آن را با پودر نارگیل تزیین میکنند. این کیک را غالبا با عنوان کیک ملی استرالیا میشناسند. در هر قنادی و سوپرمارکتی میتوانید ان را پیدا کنید. معمولا آن را با خامه یا مربا پر میکنند.
وجمیت
سفر به استرالیا بدون امتحان کردن طعم و مزهی وجمیت کامل نمیشود. وجمیت را یکی از مشهورترین برندهای نمادین استرالیا میدانند و قدمت آن بیش از ۹۰ سال است. از سال ۱۹۲۲ این محصول تولید میشود وقتی که شرکت فرد واکر، یک شیمیدان جوان را استخدام کرد تا محصولی خاص از غنیترین منبع ویتامین بی تهیه کند. ماهها کار تحقیقاتی انجام شد و محصول نهایی امروزه در هر خانهی استرالیایی پیدا میشود.
این کرم را میتوانید روی نان تست، بهعنوان یکی از مواد ساندویچ و غذاهای دیگر استفاده کنید.
انبهی بوئن
وقتی فصل انبه در استرالیا فرا میرسد، سینیهای پر از انبه را خواهید دید که روی هم چیده شدهاند و بیرون از مغازهها و بازارچههای سبزی و میوه عرضه میشوند. در فصل تابستان از انبه برای تهیهی انواع چاشنیها، سالادها و دسرها استفاده میکنند. هر کدام از آنها را که امتحان کنید، عاشق عطر و طعم متمایز آن میشوید.
آووکادو
اهالی استرالیا علاقهی خاصی به آووکادو دارند؛ دلیل این علاقه علاوه بر خواص زیادی که برای سلامتی بدن دارد، طعم بینظیر و متفاوت این میوه است. در استرالیا هیچ کافهای را پیدا نمیکنید که پورهی آووکادو سرو نکند. معمولا پورهی آووکادو را همراه با لیمو، پنیر فتا و نمک و فلفل سرو میکنند. پورهی آووکادو معمولا همراه با نان تست و تخم مرغ آبپز میخورند.
ساندویچ سوسیس
ساندویچ سوسیس شاید غذای جذابی به نظر برسد و فکر کنید که بهراحتی همهجا پیدا میشود ولی در استرالیا نوع خاصی سوسیس وجود دارد که تا طعم آن را نچشید، باور نمیکنید که با سایر سوسیسها متفاوت است.
بیسکوییت آزناک
بیسکوییتهای آزناک، سابقهای طولانی در استرالیا دارند و قدمت آنها به دوران جنگ جهانی دوم برمیگردد. این بیسکوییتها را در دوران جنگ، همسران سربازان تهیه میکردند و به جبهههای جنگ می فرستادند. مواد مورد استفاده در تهیهی این بیسکوییتها طوری انتخاب میشدند که بتوانند زمان طولانی دوام بیاورند و خراب نشوند. این بیسکوییتها با آرد، شکر، کره، شربت، جوش شیرین و آب جوش و در بعضی موارد نارگیل تهیه میشوند.
پاب پارما
این غذا یکی از انواع غذاهایی است که با بادمجان تهیه میشود. این غذا به غیر از بادمجان مواد دیگری مثل مرغ، پنیر و سس گوجه دارد و یکی از محبوبترین غذاهای کافهها است. معمولا بهعنوان غذای ارزان در نظر گرفته میشود و برای کسانی که میخواهند غذایی ارزان و لذیذ بخورند بسیار انتخاب خوبی است.
بیسکوییت Tim Tam
این بیسکوییت، نوعی بیسکوییت شکلاتی است که فیلینگ خامهای شکلاتی دارد و با شکلات پوشیده شده است. این محصول اولین بار در سال ۱۹۶۴ به بازار عرضه شد و از همان زمان به بعد، همراه با چای سرو میشود و طرفداران فراوانی پیدا کرده است. معمولا این بیسکوییت را در چای میزنند و نوش جان میکنند.
نان Fairy
اگر در سفر به استرالیا این فرصت برایتان پیش بیاید که در یک مهمانی کودکانه شرکت کنید، حتما میتوانید این نان را امتحان کنید. این نان را با نان سفید، کره و ترافلهای رنگارنگ تهیه میکنند. همهی بچههای استرالیایی این خوراکی لذیذ و دوستداشتنی را دوست دارند و هیچ مهمانی جشن تولدی بدون آن کامل نمیشود.
پای گوشت
پای گوشت یکی از آن غذاهایی است که در سراسر دنیا به شکلهای مختلف پیدا میشود و هر کشوری دستور خاصی برای تهیهی آن دارد. این غذا جزو غذاهای اصلی در استرالیا است. برای تهیهی آن از نوعی خمیر مخصوص استفاده میکنند و آن را با گوشت گوساله میپزند. این غذا را معمولا با سس گوجهفرنگی سرو میکنند و یکی از غذاهای پرطرفدار استرالیایی است.
بستنی استرالیایی
بستنی کلاسیک استرالیایی از دههی ۱۹۵۰ در این کشور رواج دارد و آن را با بستنی وانیلی، بستنی تافی تهیه میکنند و روی آن پوششی از شکلات میکشند و با بیسکوییت خرد شده تزیین میکنند. این دسر لذیذ یکی از خوراکیهای محبوب مردم است و همیشه جای خاصی در مهمانیها و دورهمیهای دوستانه دارد.
با وجود اینکه استرالیا را به آشپزیاش نمیشناسند، ولی در این کشور میتوانید غذاهای بومی خاصی پیدا کنید که لذیذ و متفاوت هستند. غذا خوردن در استرالیا یکی از بهترین تجربیاتی است که نباید آن را از دست بدهید و حتما یکی دو مورد از این غذاها را امتحان کنید.
مطالب مرتبط با استرالیا
راهنمای سفر به شهر های مختلف
راهنمای خرید در شهرهای مختلف
