ابوظبی
ژانویه 22, 2020
سیدنی
ژانویه 22, 2020راهنمای سفر به استرالیا
استرالیا یکی از زیباترین و پهناورترین کشورهای دنیا است. شهرهای استرالیا بسیار سرزنده و پرجنب‌وجوش هستند. تفریحات ساحلی و شهری زیادی دارند که بسیاری از آنها در سراسر دنیا مشهور است. به غیر از جاذبه‌های شهری در بالاترین سطح و کیفیت ممکن، استرالیا سرزمینی پر از عجایب طبیعی و حیات وحش فوق‌العاده است. جنگل‌های بارانی، صخره‌های دورافتاده، خطوط ساحلی و پارک‌های ملی بزرگ و زیبا، همگی تنها گوشه‌ای از طبیعت بی‌نظیر استرالیا است. حیات وحش استرالیا را در سایر نقاط دنیا به راحتی نمی‌توانید پیدا کنید. در این کشور بیش از ۷۰۰ گونه پرنده‌ی بومی وجود دارد
غذاهای استرالیایی درست مثل فرهنگ این شهر، بسیار متنوع و ترکیبی از فرهنگ‌های گوناگون است. غذاهای دریایی نقشی بسیار مهم در رژیم غذایی این کشور دارند و بهترین غذاهای دریایی را میتوانید در رستوران‌های ساحلی استرالیا نوش جان کنید.
اگر از گشت و گذار در شهرهای شلوغ و پررفت‌و‌آمد خسته شدید، در مدت زمان کوتاهی به زیباترین چشم‌اندازهای طبیعی و پارک‌های ملی می‌رسید. اگر دوست دارید خودتان رانندگی کنید، میتوانید با قیمت‌های معقول و مقرون‌به‌صرفه‌ای، ماشین کرایه کنید. وضعیت جاده‌ها بسیار برای رانندگی مناسب است و با کمی رانندگی از ترافیک و ازدحام شهرها فاصله می‌گیرید.
پارک‌های ملی استرالیا بهترین مقصد برای سفرهای جاده‌ای و پیک‌نیک‌های چند ساعته تا چند روزه است.
استرالیا یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری در دنیا است و آن را به عنوان یکی از مهمترین مقصدهای کوله‌گردی، کمپینگ، سفر جاده‌ای و غواصی می‌شناسند. با وجود این، فرقی نمی‌کند که با چه هدفی به استرالیا سفر می‌کنید، در هر صورت جاذبه‌ای که توجهتان را جلب کند در استرالیا پیدا می‌شود.
استرالیا پر از جاذبه‌های طبیعی متنوع و فوق‌العاده است ولی غیر از جاذبه‌های طبیعی از نظر معماری، فرهنگ و هنر نیز جزو برترین مقصدهای دنیا است. موزه‌های جذاب، مراکز فرهنگی بزرگ و مشهور، کافه‌های بی‌نظیر و رستوران‌های فوق‌العاده، تنها گوشه‌ای جاذبه‌های شهری استرالیا است. هر بار که به اینجا سفر کنید، جاذبه‌های جدیدی توجهتان را جلب می‌کند. از تک تک روزهای سفر به استرالیا لذت می‌برید و این سفر به یکی از بهترین سفرهای زندگی شما تبدیل خواهد شد.
راهنمای سفر به استرالیا شما را با این کشور دیدنی و جاذبه‌های مهم آن آشنا می‌کند. با کمک این راهنمای سفر میتوانید سفری بهتر و ارزان‌تر را به استرالیا برنامه‌ریزی کنید و از تک تک لحظات سفرتان لذت ببرید.
لینک‌های مفید برای سفر به استرالیا
اطلاعات ضروری
زبان رسمی
انگلیسی
واحد پول
دلار استرالیا
نوع برق شهری
برق شهری در استرالیا ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها از نوع I است که در ادامه تصویر آن را می‌بینید.
شماره‌های اضطراری
سه صفر (۰۰۰)
۱۱۲
۱۰۶
جهت رانندگی
چپ
فرودگاه‌های بین‌المللی
فرودگاه سیدنی
فرودگاه آدلاید
فرودگاه بریزبن
فرودگاه کنز
فرودگاه بین‌المللی داروین
فرودگاه گولد کوست
فرودگاه ملبورن
فرودگاه پرث
فرودگاه بین‌المللی پورت هدلند
فرودگاه بین‌المللی تانزویل
ویزا
برای اخذ ویزای کشور استرالیا باید از طریق سفارت این کشور در تهران اقدام کنید. توجه کنید که برای بالا بردن شانس دریافت ویزا از این کشور تراول هیستوری مناسب ( داشتن ویزای شینگن و ویزای کانادا و … ) الزامیست.
وضعیت آب و هوا
استرالیا کشوری بسیار پهناور است به همین دلیل، مناطق و اقلیم‌های آب و هوایی متعدد و متنوعی دارد. بخش‌های شمالی استرالیا بیشتر تحت تاثیر آب و هوای گرمسیری است و تابستان‌هایی گرم و مرطوب را تجربه می‌کند. زمستان‌ها هم گرم و خشک است. در بخش‌های جنوبی، هوا خنک‌تر است. تابستان‌ها دمای هوای پایین‌تری دارد و زمستان‌ها گاهی باران می‌بارد.
فصل‌ها در استرالیا برعکس فصل‌ها در کشورهای نیمکره‌ی شمالی است. زمانی که در نیمکره‌ی شمالی تابستان باشد در نیمکره‌ی جنوبی زمستان است. دسامبر و ژانویه گرم‌ترین ماه‌های سال در استرالیا و جولای و آگوست سردترین ماه‌های سال است.
نواحی جنوبی استرالیا معمولا ملایم و رو به گرم است. دمای هوا در تابستان بین ۲۵ تا ۳۰ درجه و دمای هوا در زمستان بین ۵ تا ۱۰ درجه است. رشته‌کوه تاسمانی که با نام آلپ استرالیا هم شناخته می‌شود آب و هوای کوهستانی دارد. زمستان‌ها دمای هوا ممکن است بسیار سرد و آزاردهنده شود. قله‌های بلند این منطقه معمولا در تمام طول سال پوشیده از برف است.
در نواحی مرکزی استرالیا یک منطقه‌ی بیابانی هم وجود دارد که دمای هوای آن به بالای ۵۰ درجه هم می‌رسد. در این منطقه ممکن است برای چندین سال باران نبارد. بیشترین بارندگی در استرالیا در نواحی ساحلی شمال شرقی است و میانگین بارندگی در این مناطق به ۱۰۰ اینچ و بیشتر هم می‌رسد. طوفان‌های موسمی گاهی در مناطق ساحلی شمالی به وقوع می‌پیوندد که باعث طوفان و بادهای بسیار شدید می‌شود. این طوفان‌ها در نواحی جنوبی بیشتر در ماه‌های تابستانی بین نوامبر تا آوریل اتفاق می‌افتد.
بهترین زمان برای سفر
اینکه چه زمانی از سال را برای سفر انتخاب کنید به مقصد سفر و تفریحاتی که برای خودتان در نظر گرفته‌اید بستگی دارد. با کمک راهنمای زیر میتوانید بهترین زمان برای سفرتان را تعیین کنید.
استرالیا یکی از پهناورترین کشورهای دنیا است بنابراین اینکه چه زمانی را برای سفر انتخاب کنید به مقصد سفرتان بستگی دارد. این سرزمین پهناور جاذبه‌های بسیار متنوعی دارد که هر سلیقه‌ای را راضی می‌کند. از شهرهای پرزرق و برق گرفته تا صخره‌های مرجانی، سواحل دیدنی و جنگل‌های سرسبز. در ادامه بهترین زمان سال برای سفر به استرالیا برای دیدن جاذبه‌های مهم آن را بررسی می‌کنیم.
بهترین زمان برای سفر به استرالیا از نظر شرایط آب و هوایی
همان‌طور که قبلا هم گفتیم، فصل‌ها در استرالیا برعکس کشورهای نیمکره‌ی شمالی است. تابستان از دسامبر تا فوریه و زمستان از ژوئن تا آگوست ادامه دارد. وضعیت آب و هوای مناسب برای سفر، به مقصد سفرتان بستگی دارد.
در نواحی شمالی زمستان سرد نیست و شاید اصلا باران نبارد اما تابستان‌ها بسیار گرم است و باران‌های شدیدی می‌بارد. در نواحی جنوبی استرالیا، تابستان‌ها گرم و زمستان‌ها نسبتا خنک است. بدون توجه به زمان سال، همیشه لباس گرم همراه داشته باشید.
بهترین زمان برای سفر به سواحل شرقی
ساحل شرقی استرالیا منطقه‌ی وسیعی را در برمی‌گیرد که با ۴۰ ساعت رانندگی اگر ترافیک و توقفی نداشته باشید، میتوانید از ابتدا به انتهای آن برسید. از آنجایی که وسعت زیادی دارد، آب و هوا و مناظر آن متنوع است.
بهترین زمان سفر برای بازدید از دیواره بزرگ مرجانی
این منطقه در تمام طول سال، آب و هوای گرم دارد و دمای هوای آن در فصل تابستان به بیشترین مقدار می‌رسد و مقدار زیادی باران گرمسیری در این فصل در این منطقه می‌بارد. در این منطقه، فصل مرطوب سال در تابستان و بهار است و باعث کاهش جمعیت گردشگران می‌شود. با وجود اینکه این دو فصل زمان مناسبی برای بازدید از دیواره‌ی بزرگ مرجانی از نظر آب و هوا نیست، ولی اگر جزو آن دسته از افرادی باشید که بخواهید از جمعیت گردشگران فاصله بگیرید، میتوانید این زمان را برای سفر به استرالیا در نظر بگیرید.
بهترین زمان برای سفر به منطقه‌ی گلد کوست (Gold Coast)
این منطقه نیز به داشتن آب و هوای مناسب در تمام طول سال، مشهور است. سواحل این منطقه بهشتی برای علاقه‌مندان به موج‌سواری است. در مجموع سواحل این منطقه و نواحی اطراف آن، جزو محبوب‌ترین سواحل استرالیا است و گردشگران زیادی را جذب می‌کند که به شوق تفریحات دریایی و ساحلی به اینجا سفر می‌کنند. آب و هوای این منطقه در زمستان کمی خنک می‌شود و در این فصل، گاهی باران می‌بارد. اگر در برنامه‌ی سفرتان، تفریحات ساحلی را گنجانده‌اید، تابستان بهترین فصل برای سفر است و آب و هوا گرم و مناسب تفریحات ساحلی است. اما اگر سفری فعال‌تر و پرجنب‌وجوش‌تر را ترجیح می‌دهید، بهار و پاییز برای سفر ایده‌آل است.
هزینه‌های سفر به استرالیا
هزینه‌ی محل اقامت
هاستل‌ها از شبی ۲۰ دلار استرالیا بابت اقامت در خوابگاه شروع می‌شود. در شهرهای بزرگ و ساحلی این مقدار به ۴۰ دلار هم می‌رسد. اتاق‌های خصوصی هاستل‌ها به همراه تخت دونفره و حمام اشتراکی بین ۸۰ تا ۱۰۰ دلار هزینه دارد. برای اقامت در هتل‌های ارزان به ازای اتاق دوتخته بین ۷۵ تا ۹۵ دلار باید بپردازید. این اتاق‌ها شامل حمام خصوصی، تلویزیون و صبحانه است. هتل‌های بزرگتر و زنجیره‌ای تا ۲۰۰ دلار هزینه دارند. هزینه‌ی اقامت در کمپ شبی ۱۵ تا ۳۰ دلار است و اگر چادر مسافرتی داشته باشید ارزان‌تر می‌شود.
هزینه‌ی غذا
غذا در استرالیا ارزان نیست. در بیشتر رستوران‌ها هزینه‌ی غذا از ۲۰ دلار شروع می‌شود. اگر خودتان آشپزی کنید هزینه‌ی خرید مواد غذایی اولیه برای یک هفته ۱۰۰ دلار می‌شود که این هزینه شامل موادی مثل پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام ضروری غذایی است. غذاهای حاضری و انواع ساندویچ بین ۸ تا ۱۰ دلار قیمت دارند. غذاهای فست فودی مثل برگر و پیتزا ۱۵ دلار هزینه دارند. ارزان‌ترین غذاهایی که میتوانید بخورید در رستوران‌های آسیایی و هندی است که در این رستوران‌ها یک غذای کامل را میتوانید با ده دلار نوش جان کنید.
هزینه‌ی حمل و نقل عمومی
اتوبوس‌ها و قطارهای شهری بین ۳ تا ۴ دلار کرایه دارند. یکی از رایج‌ترین و ارزان‌ترین روش‌های حمل و نقل در استرالیا این است که خودرو کرایه کنید و خودتان رانندگی کنید. به ازای پرداخت روزانه ۶۰ دلار میتوانید ماشین کمپر ون کرایه کنید که با وجود این خودرو نیازی به کرایه‌ی جای خواب ندارید. پرواز با هواپیما برای سفر به شهرهای مختلف، گران تمام می‌شود. در استرالیا تا جایی که ممکن است سوار هواپیما نشوید مگر اینکه مجبور باشید.
هزینه‌ی فعالیت‌های تفریحی
تورهای چند روزه‌ی فعالیت‌های تفریحی خیلی گران هستند و معمولا بین ۴۰۰ تا ۵۴۰ دلار هزینه دارند. سفرهای روزانه بین ۱۳۵ تا ۲۳۰ دلار هزینه دارند. برای مثال سفر یک روزه به دیواره‌ی بزرگ مرجانی ۲۳۰ دلار هزینه دارد در حالی که هزینه‌ی سفرهای قایق‌سواری دو شبه در اطراف جزایر ۵۴۰ دلار است.
میانگین هزینه‌ی روزانه در سفر به استرالیا: ۶۰ تا ۸۰ دلار
البته این هزینه‌ی میانگین در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، کمتر بیرون غذا بخورید و بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. اگر بخواهید دائم در رستوران غذا بخورید یا در هتل‌های خوب اقامت کنید این هزینه به مراتب افزایش پیدا می‌کند و هیچ محدودیتی ندارد.
صرفه‌جویی در هزینه‌ها
خودتان آشپزی کنید
غذا خوردن در رستوران در کشوری مثل استرالیا اصلا ارزان نیست. هزینه‌ی سفرتان را میتوانید با آشپزی کردن و کمتر بیرون غذا خوردن تا مقدار قابل توجهی کاهش دهید. البته در رستوران‌های آسیایی و هندی میتوانید غذاهای ارزان‌تری پیدا کنید. سوپرمارکت‌های ارزان و بازارچه‌های محلی در سراسر این کشور وجود دارند که از آنها میتوانید مواد غذایی را ارزان‌تر بخرید و خودتان آشپزی کنید.
از سرویس‌های اشتراک خودرو استفاده کنید
استرالیا کشوری بزرگ است بنابراین تعجبی ندارد که هزینه‌ی حمل و نقل در این کشور زیاد باشد. اگر همراه با دوستان و به طور گروهی سفر می‌کنید بهترین کار این است که خودرو کرایه کنید و کرایه را بین خودتان تقسیم کنید. شرکت‌های زیادی در استرالیا در کار کرایه‌ی خودرو هستند و قیمت‌های معقولی هم دارند. علاوه بر این میتوانید از سرویس‌های اشتراک سفر استفاده کنید به این ترتیب که یک مسیر را با کسی همسفر می‌شوید و هزینه‌ی دربست گرفتن خودرو را بین خودتان تقسیم می‌کنید.
تورها را به صورت پکیج رزرو کنید
در استرالیا تورهای هیجان‌انگیز و جذاب زیادی برگزار می‌شود که برای بودجه‌های گوناگون در نظر گرفته شده است. رزرو کردن این تورها به صورت گروهی یا چند تور با هم، هزینه‌ی کمتری دارد و شامل درصد قابل توجهی تخفیف می‌شود. از طریق هاستل یا آژانس‌های گردشگری میتوانید چند تور را که مناسب علاقه و سلیقه‌ی شما باشد با هم رزرو کنید.
اینترنت رایگان پیدا کنید
اینترنت در استرالیا نسبتا گران است. در بعضی از مکان‌های عمومی مثل کتابخانه‌ها و شعبه‌های مک دونالد میتوانید از اینترنت رایگان برای تماس گرفتن با دوستان و نزدیکان خود استفاده کنید.
در وب‌سایت کوچ سرفینگ فردی را برای میزبانی پیدا کنید
امکان اقامتی در استرالیا معمولا قیمت‌های بالایی دارند. اگر زودتر برای سفر برنامه‌ریزی کنید میتوانید در این سایت، یک نفر از اهالی شهر موردنظرتان را برای میزبانی پیدا کنید. با این کار، نه تنها محل اقامت‌تان رایگان است، بلکه یک راهنمای محلی دارید که شما را برای گشت و گذار در شهر راهنمایی می‌کند و می‌تواند دوست خوبی برای شما باشد.
بطری آب یا قمقمه همراه داشته باشید
آب لوله‌کشی در استرالیا قابل نوشیدن است. به جای خرید هر بطری اب ۲ تا ۳ دلاری، میتوانید بطری آب یا قمقمه همه جا همراه داشته باشید و هر جایی که به شیر آب رسیدید آن را پر کنید. با این کار نه تنها در هزینه‌های سفرتان صرفه‌جویی می‌کنید بلکه برای حفظ محیط زیست قدمی موثر برداشته‌اید.
در رویدادهای فرهنگی رایگان شرکت کنید
برای اینکه از حال و هوای شهر سیدنی لذت ببرید، لازم نیست هزینه‌ی زیادی بپردازید. رویدادهای رایگان زیادی در سراسر شهر در طول سال برگزار می‌شود که رایگان یا ارزان هستند. برای اطلاع از آنها میتوانید از دفاتر گردشگری یا هتل‌ها پرس و جو کنید.
در تورهای پیاده‌روی رایگان شرکت کنید
با استفاده از این تورهای رایگان که در بسیاری از شهرهای بزرگ دنیا برگزار می‌شود میتوانید پای پیاده به بسیاری از جاذبه‌های شهرها سر بزنید و از گشت و گذار در شهر و آشنایی با حال و هوای آن لذت ببرید. یکی دیگر از تورهای جالبی که رایگان است ولی باید آن را از قبل رزرو کنید Sydney Greeters نام دارد. در این تورها یک نفر از اهالی شهر، راهنمای شما می‌شود و شهر و اطراف آن را به شما نشان می‌دهد.
از بازارچه‌ها بازدید کنید
سیدنی بازارچه‌های دیدنی زیادی دارد که با سر زدن به آنها، با حال و هوای شهر و سبک زندگی مردم آشنا می‌شوید. بعضی از این بازارچه‌ها دائمی هستند و بعضی از آنها فصلی. اطلاعات لازم در مورد این بازارچه‌ها را علاوه بر اینترنت میتوانید از دفاتر گردشگری یا بروشورهای توریستی بگیرید. بازدید از این بازارچه‌ها اگر نخواهید خرید کنید، هیچ هزینه‌ای ندارد و تجربه‌ای جذاب برای آشنایی با حال و هوای زندگی در سیدنی است.
از موزه‌های رایگان بازدید کنید
استرالیا علاوه بر موزه‌های گران‌قیمت تعداد زیادی موزه‌ی رایگان هم دارد. بعضی از این موزه‌های رایگان بدون تردید ارزش بازدید کردن دارند.
از اینترنت رایگان استفاده کنید
اینترنت در استرالیا کند و گران است. این نکته را همه‌ی استرالیایی‌ها تصدیق خواهند کرد. در کتابخانه‌ها و شعبه‌های مک دونالد میتوانید از اینترنت رایگان بهره‌مند شوید و از این طریق با دوستان و آشنایان خود ارتباط برقرار کنید.
جاذبه‌های گردشگری استرالیا
استرالیا سرزمینی پهناور و رویایی است. از افسانه‌های بومی تا چشم‌اندازهای زیبای طبیعی، از جنگل‌های بارانی تا صخره‌های مرجانی، استرالیا جاذبه‌های فراوانی برای مردم سراسر دنیا دارد. استرالیا کوچک‌ترین قاره و بزرگترین جزیره‌ی دنیا، تقریبا از نظر وسعت با ایالات متحده‌ی آمریکا برابر است. علاوه بر جاذبه‌های شهری و مدرن، بی‌نظیرترین جاذبه‌ها و شگفتی‌های طبیعت را در دل خود جای داده است.
استرالیا سرزمین تضادهای شگفت‌آور، زیبایی‌های فوق‌العاده‌ی طبیعی و حیات وحش بی‌نظیر است. در کنار سواحل، از تماشای شهرهایی با فرهنگ‌های متنوع لذت می‌برید، در جزایر شنی و جنگل‌های بارانی قدیمی از دیدن زیبایی‌های طبیعت، شگفت‌زده می‌شوید و میتوانید از یکی از شگفت‌انگیزترین جاذبه‌های طبیعت یعنی دیواره‌ی بزرگ مرجانی در این قاره بازدید کنید.
بیابان‌های سرخ و پارک‌های ملی سبز، مقصدهایی عالی برای تفریحات ماجراجویانه در دل طبیعت است. به همه‌ی این‌ها، محیط آرام و اهالی مهمان‌نواز را اضافه کنید که با رفتاری دوستانه از گردشگران استقبال می‌کنند. بی‌دلیل نیست که استرالیا در صدر فهرست مقصدهای گردشگری بسیاری از دوستداران سفر قرار دارد. در هیچ مقصد دیگری در دنیا نمی‌توانید چنین تنوع بی‌نظیری از جاذبه‌ها و فرهنگ‌ها را لمس کنید. در ادامه با تعدادی از مهمترین و مشهورترین جاذبه‌های گردشگری استرالیا آشنا می‌شویم که در سفر نباید فرصت بازدید از آنها را از دست بدهید.
خانه‌ی اپرای سیدنی
بیشتر مردم دنیا اولین تصویری که از سیدنی استرالیا به ذهن می‌آورند، خانه‌ی اپرای سیدنی است. بنایی نمادین که شبیه به یک صدف بزرگ یا بادبان برافراشته طراحی شده است. این بنای مشهور در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد و یکی از مهمترین و مشهورترین آثار نمادین معماری دنیا است. موقعیت جغرافیایی این بنا بی‌نظیر است و بر زیبایی آن افزوده است. آب، این سازه را از سه طرف احاطه کرده و باغ‌های گیاه شناسی سلطنتی در سمت جنوب آن قرار دارد.
معمار دانمارکی این بنا فردی به نام Jørn Utzon بود که یک مسابقه‌ی بین‌المللی را برای طراحی این بنا برنده شد ولی به دلیل مسائل فنی و مالی از پروژه کنار رفت. ساخت و ساز بنا در نهایت در سال ۱۹۷۳ به پایان رسید و ده برابر بیشتر از بودجه‌ی اصلی در نظر گرفته شده هزینه برداشت. از آن زمان به بعد، معمار بنا این کشور را ترک کرده بود و هیچ وقت برنگشت تا سازه‌ی عظیم و باشکوه خود را از نزدیک ببیند.
امروزه میتوانید از اجراهای مختلف هنری و فرهنگی در این خانه‌ی اپرا لذت ببرید. غذا خوردن در یکی از رستوران‌های مجموعه یا شرکت در تورهای بازدید از بنا از دیگر تفریحات گردشگران در خانه‌ی اپرای سیدنی است. تور بازدید از این مجموعه شامل سر زدن به بخش‌های مختلف از جمله سالن‌های نمایش، اتاق‌های نمایشگاهی، تالار کنسرت، استودیوها و سینما است. گرچه این تورها بسیار دیدنی و جذاب است، این بما از فاصله ی دور جذابیت خاصی دارد. با استفاده از تورهای کروز بندر میتوانید از بنا فاصله بگیرید و از دورتر آن را تماشا کنید. به خصوص غروب‌ها که چشم‌انداز بسیاری زیبایی از آن را میتوانید ببینید.
پارک دریایی دیواره‌ی بزرگ مرجانی
دیواره‌ی بزرگ مرجانی که از فضا نیز قابل مشاهده است، یکی از جاذبه‌های به ثبت رسیده در فهرست میراث جهانی یونسکو و یکی از بزرگترین ساختارهای زنده روی سیاره‌ی زمین است. در سال ۱۹۷۵ پارک دریایی دیواره‌ی بزرگ مرجانی به منظور حفاظت از این اکوسیستم حساس تاسیس شد که شامل بیش از ۳ هزار صخره مرجانی و ۶۰۰ جزیره‌ی اقلیمی است. این دیواره‌ی مرجانی یکی از عجایب هفتگانه‌ی طبیعی دنیا است. این پارک ۲۳۰۰ کیلومتر در سواحل شرقی استرالیا کشیده شده و یکی از بهترین و جذاب‌ترین مقصدهای گردشگری دنیا برای ورزش‌ها و تفریحاتی مثل غواصی است.
تنوع زندگی دریایی، انواع مرجان‌های نرم و سخت، بیش از ۱۶۰۰ گونه ماهی آب‌های گرم، دلفین، لاک‌پشت و… از این منطقه یک مقصد رویایی برای تماشای دنیای بی‌نظیر زیر آب ساخته است. اگر دوست ندارید وارد آب شوید، این مناظر زیبا را میتوانید از طریق ایستگاه‌های زیردریایی یا قایق‌هایی با کف شیشه‌ای تماشا کنید.
پارک ملی اولورا کاتا جوتا (Uluru-Kata Tjuta)
پارک ملی اولورا کاتا جوتا یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی استرالیا است که بیش از هر جاذبه‌ی دیگری مورد توجه طبیعت دوستان و علاقه‌مندان به غواصی قرار دارد. صخره‌ای مونولیتی به رنگ سرخ در مرکز این پارک ملی قرار دارد. این بخش از پارک جزو آثار به ثبت رسیده در فهرست میراث جهانی یونسکو است. نام این مکان یعنی اولورا در زبان محلی به معنای مکان سایه‌دار است. ارتفاع این قسمت به ۳۴۸ متر از نواحی اطراف می‌رسد. البته بیشتر حجم این فرم طبیعی زیر سطح زمین قرار گرفته است و تنها بخش کوچکی از آن روی زمین قابل مشاهده است. صخره‌ای گبندی شکل و قرمز رنگ در جای دیگری از پارک وجود دارد که آن را کاتا جوتا می‌نامند. وقتی آفتاب در حال غروب کردن است، تعداد زیادی از گردشگران و عکاسان به این دو صخره سر می‌زنند تا تغییر رنگ آنها را زیر نور آفتاب در حال غروب تماشا کنند. یکی از بهترین راه‌ها برای گشت و گذار در این پارک و لذت بردن از جاذبه‌های طبیعی بکر آن، شرکت در تورهایی است که راهنمای آنها را بومیان تشکیل می‌دهند.
پل بندرگاه سیدنی
علاوه بر خانه‌ی اپرای سیدنی، این سازه یعنی پل بندرگاه سیدنی یکی دیگر از مشهورترین جاذبه‌های گردشگری و سازه‌های نمادین استرالیا است. این پل دیدنی و جذاب بزرگترین پل قوسی فولادی در دنیا است. ساخت این پل، در سال ۱۹۳۲ به پایان رسید یعنی چهل سال قبل از ساخت خانه‌ی اپرای سیدنی. ارتفاع پل ۱۳۴ متر بالاتر از بندرگاه است و ۵۰۰ متر کشیده شده است. این پل منطقه‌ی نورث شور سیدنی را به منطقه‌ی تجاری مرکزی متصل می‌کند. علاوه بر بخش مخصوص عابر پیاده، دو خط ره آهن از روی پل عبور می‌کند و ۸ خط برای ترافیک خودرو وجود دارد.
یکی از جاذبه‌های اصلی سیدنی بالا رفتن از این پل با تورهای مختلف است. از بالای پل میتوانید چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از بندرگاه و شهر را ببینید. برای اینکه با تاریخچه‌ی پل و مراحل ساخت و ساز آن آشنا شوید میتوانید به موزه‌ای که در پایه‌ی جنوب شرقی آن قرار دارد مراجعه کنید.
پل بندرگاه سیدنی از جاذبه‌های اصلی گردشگری در شهر سیدنی است. از سال ۱۹۹۸ صعود گردشگران به پل امکانپذیر شده است. هزینه این کار معمولا دویست دلار استرالیا است که بسته به زمان صعود می‌تواند تا سیصد دلار هم افزایش یابد. طول زمان درنوردیدن پل در هر تور معمولا سه و نیم ساعت است.
اهالی سیدنی در محاورات روزانه به آن The Coathanger می‌گویند که به معنی چوب لباسی یا رخت‌آویز است.
برای اتصال قطعات فلزی پل به همدیگر، بیش از شش میلیون پرچ در پل به کار رفته است.
پارک ملی بلو مانتینز (Blue Mountains)
پارك ملي بلو مانتینز، در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. این پارک زیبا در ۸۵ کیلومتری غرب سیدنی قرار گرفته و یکی از مقصدهای محبوب در استرالیا برای سفر کوتاه و روزانه از سیدنی است. نام این پارک را به خاطر فضای مه‌آلود آن پارک ملی کوهستان آبی نامیده‌اند. این فضای مه‌آلود از درختان اکالیپتوس پارک سرچشمه می‌گیرد. این پارک یک منطقه‌ی حفاظت‌شده‌ی بسیار وسیع است که از تنوع محیط زیست و حیات وحش منطقه حفاظت می‌کند. دره‌های شگفت‌انگیز، آبشارهای دیدنی، نقاشی‌های صخره‌ای بومی و ۱۴۰ کیلومتر مسیر جذاب پیاده‌روی از دیدنی‌های این پارک ملی بلو مانتینز است.
یکی از مشهورترین بخش‌های پارک که گردشگران زیادی از آن بازدید می‌کنند، فرم‌های صخره‌ای ماسه‌سنگی است که با نام سه خواهر شناخته می‌شوند. خط آهن Katoomba یکی دیگر از بخش‌های پارک است که معمولا به خاطر عبور از بخش‌های مختلف پارک و مناظر طبیعی گوناگون، مورد توجه گردشگران قرار دارد. امکان انجام ورزش‌ها و تفریحات مختلف در این پارک برای بازدیدکنندگان فراهم شده است. پیاده‌روی، صخره‌نوردی، دوچرخه‌سواری کوهستان و اسب‌سواری جزو محبوب‌ترین تفریحات گردشگران در این پارک است.
ملبورن
ملبورن، دومین شهر بزرگ استرالیا ، یکی دیگر از مقصدهای محبوب گردشگران در سفر به این کشور است به خصوص برای علاقه‌مندان به فرهنگ و هنر. گالری‌ها، سینماها و تئاتر، رستوران و فروشگاه و حال و هوای اروپایی این شهر از اصلی‌ترین دلایل جذابیت ملبورن برای مسافران است. ملبورن شهری سرسبز و زیبا است. پارک، باغ و فضاهای سبز فراوانی دارد که تقریبا یک سوم از کل مساحت این شهر را در بر می‌گیرند. این شهر جاذبه‌های گردشگری زیادی دارد که شامل تعدادی موزه، نگارخانه، پارک و باغ گیاه‌شناسی و حتی امکانات ورزشی است. در خیابان‌های خرید و مراکز تجاری فراوان این شهر، فرصت‌های زیادی برای خرید بهترین محصولات وجود دارد. حتی بازارچه‌های محلی هم در ملبورن برپا می‌شود که محل فروش بهترین و تازه‌ترین مواد غذایی، میوه و سبزیجات است. قدمت بعضی از این بازارها به بیش از یک قرن نیز می‌رسد.
در اطراف شهر نیز جاذبه‌های طبیعی فراوانی وجود دارد که هر کدام از آنها مقصدی عالی برای سفرهای کوتاه روزانه هستند. در واقع در سفر به ملبورن، مجبور نیستید خودتان را به جاذبه‌های شهری محدود کنید و اگر کمی از شهر فاصله بگیرید، میتوانید از جاذبه‌های فراوانی دیدن کنید و از ازدحام و شلوغی شهر دور شوید.
ساحل بوندی (Bondi Beach)
ساحل بوندی یکی از مشهورترین سواحل دنیا است. موج‌سواران، دوستداران تفریحات ساحلی، علاقه‌مندان به آفتاب گرفتن در ساحل و کوله‌گردان از سراسر دنیا برای گشت و گذار در این ساحل مشهور در سفر به استرالیا حتما برنامه‌ریزی می‌کنند. این ساحل با ماشین فقط ۱۵ دقیقه از مرکز شهر فاصله دارد. یکی از قدیمی‌ترین کلوب‌های موج‌سواری دنیا در این ساحل برقرار است. اگر از علاقه‌مندان به گشت و گذار و پیک نیک در کنار دریا هستید این ساحل برای شما مناسب است. در مناسبت‌های مختلف مثل کریسمس و آغاز سال نو، عده‌ی زیادی از اهالی استرالیا و گردشگران خود را برای جشن گرفتن به این ساحل می‌رسانند.
مسیرهای پیاده‌روی ساحلی به طول چندین کیلومتر در این ساحل وجود دارد که برای گشت و گذار و تماشای مناظر اطراف بسیار مناسب است. تعداد زیادی فروشگاه، کافه و رستوران در این ساحل و حوالی آن وجود دارد که بهترین فرصت برای گشت و گذار و خوردن لذیذترین غذاهای محلی و بین‌المللی است. از دیگر جاذبه‌های این ساحل می‌توان به استخرهای اقیانوسی، یکشنبه‌بازار و پارک اسکیت اشاره کرد.
موقع شنا در این منطقه باید حسابی مراقب خودتان باشید چون ممکن است امواج قوی شناگران مبتدی را به دل دریا بکشد. به خصوص در انتهای جنوبی این ساحل بلند و طولانی. بهتر است همواره بین پرچم‌های علامت‌گذاری شده بمانید و فراتر نروید.
پارک ملی دینتری (Daintree)
پارک ملی دینتری یکی از جاذبه‌های طبیعی ثبت شده در فهرست میراث جهانی یونسکو است. این پارک، یکی از قدیمی‌ترین اکوسیستم‌های روی زمین است و به اقوام بومی Kuku Yalanji تعلق دارد. بسیاری از جنبه‌های طبیعی این منطقه دارای اهمیت معنوی برای اهالی بومی است. این پارک دارای دو بخش اصلی است. یک دره که آب‌های زلال از میان صخره‌های گرانیتی آن می‌گذرد و یک بخش دیگر که در آنجا جنگل‌های انبوه بارانی به صخره‌ها می‌پیوندد. این ناحیه‌ی ساحلی یکی از معدود مکان‌های دنیا است که دو نمونه از قدیمی‌ترین اکوسیستم‌های زمین در آن به هم متصل می‌شوند.
تنوع زیستی این پارک شامل بیش از ۱۸ هزار گونه‌ی گیاهی و گونه‌های متعدد جانوری است. پروانه‌های بزرگ، کروکودیل و نوعی از کانگوروهای درختی، تنها چند نمونه از گونه‌های جانوری جالب توجه این پارک است.
جزیره‌ی فریزر (Fraser Island)
جزیره‌ی فریزر یکی از جزایر استرالیا در ساحل شرقی این کشور قرار دارد و بزرگترین جزیره‌ی شنی دنیا و یکی از مهمترین و برترین مقصدهای گردشگری برای ماجراجویی در استرالیا است. این جزیره در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. کلیسای جامع، کشتی‌های قدیمی به جامانده در اسکله، صخره‌های ماسه‌سنگی رنگارنگ و استخرهای طبیعی از جذابیت‌های این جزیره برای گردشگران است.
در این جزیره‌ی دیدنی، دریاچه‌های آب شیریین وجود دارد که آب آنها از چشمه‌ها تامین می‌شود. در جنگل‌های بارانی قدیمی این جزیره، تنوع بی‌نظیری از گیاهان و جانوران زندگی می‌کنند. کوسه و دلفین و نهنگ در آب‌های اطراف این جزیره و بیش از ۳۰۰ گونه پرنده در حوالی آن زندگی می‌کنند. دسترسی به این جزیره از طریق فرابر امکانپذیر است. برای حمل و نقل در داخل جزیره فقط باید از خودروهای چهارچرخ استفاده کنید چون این جزیره جاده‌ی آسفالت ندارد.
پارک ملی کاکادو (Kakadu)
پارک ملی کاکادو، یکی از جاذبه‌های ثبت شده در فهرست میراث جهانی یونسکو است. این پارک از نظر حیات وحش و طبیعت، بسیار بی‌نظیر و متنوع است. این پارک وسعتی برابر با ۱۹۸۴۰ کیلومترمربع را در بر می‌گیرد و بزرگترین پارک ملی در استرالیا و دومین پارک ملی بزرگ دنیا است.
در این پارک ملی دیدنی و وسیع، اکوسیستم‌های متنوعی دیده می‌شود؛ جنگل‌های بارانی، مانگرو، رودخانه، دره، نقاشی‌های صخره‌ای باستانی، تالاب و آبشار. همچنین این مجموعه از نظر تنوع حیات وحش بسیار قابل توجه است. علاوه بر پستانداران متعدد، خزندگان و ماهی‌ها، بیش از ۳۰۰ گونه پرنده‌ی متنوع در این پارک زندگی می‌کنند. در تالاب‌های این پارک، هم کروکودیل‌های آب شور و هم آب شیرین سکنی گزیده‌اند.
برای گشت و گذار در اکوسیستم‌های متنوع این پارک میتوانید از وسایل مختلفی مثل ماشین، وسایل حمل و نقل هوایی، قایق استفاده کنید یا حتی پای پیاده بخش‌های زیادی از آن را بگردید. شبکه‌ی وسیعی از مسیرهای علامت‌گذاری شده‌ی پیاده‌روی در این پارک در نظر گرفته شده است تا از آنها استفاده کنید. فراموش نکنید که در فصل مرطوب سال یعنی از نوامبر تا آوریل، بسیاری از مسیرها و جاذبه‌های پارک به دلیل سیلابی شدن معابر، تعطیل است.
جاده‌ی بزرگ اقیانوسی (Great Ocean Road)
در بسیاری از مقصدهای گردشگری برتر دنیا، جاده‌های زیبایی وجود دارد که به خاطر جاذبه‌های اطراف آنها و منظره‌های فوق‌العاده‌ای که دارند، جزو محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری هستند و در سراسر دنیا مشهور‌اند. در استرالیا، جاده‌ی بزرگ اقیانوسی، همه‌ی این ویژگی‌ها را دارد. مناظر اطراف آن بسیار جذاب است. این جاده از پارک‌های ملی، شهرهای تفریحی می‌گذرد و در حدود ۳۰۰ کیلومتر در امتداد سواحل جنوب شرقی استرالیا ادامه دارد.
از میان مهمترین جاذبه‌های گردشگری اطراف این جاده می‌توان به پارک‌های ملی اشاره کرد. در یکی از این پارک‌ها، فرم‌های صخره‌ای جالبی وجود دارد که هر کدام از آنها نامی جداگانه دارند. این صخره‌ها از بالا و در تورهای پرواز با هلیکوپتر، شبیه به قطعات پازل به نظر می‌رسند. در این پارک‌های ملی میتوانید از جاذبه‌های طبیعی زیادی مثل آبشارها، مسیرهای پیاده‌روی، جنگل‌های بارانی انبوه سرخس، جنگل‌های انبوه اکالیپتوس و… دیدن کنید و از تنوع اکوسیستم‌ها لذت ببرید.
شهر بروم (Broome)
بروم که در گذشته پایتخت مروارید دنیا بوده، امروزه با سرعتی باورنکردنی به یکی از شهرهای توریستی محبوب استرالیا تبدیل می‌شود. این شهر، دروازه‌ای به سوی منطقه‌ی دیدنی Kimberley است. در این شهر جاذبه‌های فراوانی وجود دارد که مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. از جمله سواحل متعدد با شن‌های سفید و آبی بیکران و فیروزه‌ای دریا و شترسواری در هنگام غروب آفتاب که یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌ها برای گردشگران است.
از دیگر دیدنی‌های این شهر می‌توان به موزه‌ی تاریخ بروم و پارک کروکودیل اشاره کرد. پلکانی به سوی ماه (Staircase to the Moon) یک پدیده‌ی طبیعی است که از مارس تا اکتبر میتوانید در این شهر دیدن کنید. در طی این پدیده و در مکانی خاص، تابش نور ماه، پلکانی را بر اثر خطای دید ایجاد می‌کند که انگار به سمت ماه می‌رود. در حوالی همین شهر و منطقه میتوانید از جاذبه‌های فراوانی مثل آبشارهای زیبا و پارک‌های ملی دیدنی بازدید کنید.
جزیره‌ی کانگورو (Kangaroo Island)
اگر از دوستداران طبیعت هستید، در جزیره‌ی کانگورو از دیدن جاذبه‌های فراوان طبیعی لذت خواهید برد. در کنار آب‌های شفاف و زلال در نواحی ساحلی از دیدن پنگوئن‌ها و شیرهای دریایی شگفت‌زده خواهید شد در حالی که کوالاها در میان درختان اکالیپتوس نواحی جنگلی زندگی می‌کنند و فرصت بازدید از آنها نیز برایتان فراهم است. از دیگر تفریحات این منطقه می‌توان به غواصی اشاره کرد که دنیای رنگارنگ و زیبای زیر آب را از طریق این تفریح هیجان‌انگیز میتوانید مشاهده کنید.
در این جزیره از گشت و گذار در پارک‌های ملی و عبور از مسیرهای پیاده روی دیدنی با مسیرهای جذاب لذت خواهید برد. صخره‌های زیبا با شکل‌های عجیب و جالب یکی از جذابیت‌های پارک‌های این جزیره است. به غیر از صخره و ساحل و مسیر پیاده‌روی، جنگل‌های بکری در این جزیره وجود دارد که از نظر پوشش گیاهی و تنوع زیستی بسیار قابل توجه است. این جزیره برای دوستداران غذا هم بسیار جذاب و مقصدی ایده‌آل است. پنیرهای خامه‌ای لذیذ، عسل محلی و غذای دریایی تازه که با نهایت دقت و کیفیت در رستوران‌های محلی تهیه می‌شوند از دلایلی است که سبب جلب رضایت دوستداران غذا می‌شود. میتوانید با هواپیما یا فرابر خود را به این جزیره برسانید.
پارک ملی کردل مانتین لیک سنت کلر (Cradle Mountain-Lake St. Clair)
پارک ملی کردل مانتین لیک سنت کلر یکی از مهمترین جاذبه‌های ملی استرالیا و بهشتی رویایی برای علاقه‌مندان به طبیعت است. دریاچه‌های زیبا، قله‌های دندانه‌دار، یخچال‌های طبیعی و هزاران منظره‌ی طبیعی جذاب از دلایل محبوبیت این پارک ملی برای گردشگران است. در چنین پارکی با این مناظر طبیعی، یکی از محبوب‌ترین تفریحات گردشگران، قدم زدن در مسیرهای پیاده‌روی است. یکی از این مسیرها یک حلقه‌ی شش کیلومتری است که از میان مناظر جنگلی از کنار دریاچه عبور می‌کند و چشم‌اندازهای زیبایی از کوه‌های اطراف دارد.
از بالای این قله‌های مرتفع میتوانید مناظر زیبای پارک را ببینید؛ چشم‌اندازهایی بسیار دیدنی که شبیه آن را به ندرت جایی خواهید دید. مسیرهای پیاده‌روی و کوه‌نوردی برای کوه‌نوردان و طبیعت‌گردان باتجربه و ماهر نیز در نظر گرفته شده است. دریاچه‌ی سنت کلر که در این پارک واقع شده، عمیق‌ترین دریاچه‌ی استرالیا است. این منطقه علاوه بر مناظر زیبای طبیعی، از نظر حیات وحش نیز بسیار متنوع و غنی است. گونه‌های خاص و کمیابی در این پارک پیدا می‌شود که مطمئنا دوستداران حیات وحش را شگفت‌زده می‌کند.
باغ‌های گیاه شناسی سلطنتی سیدنی
باغ گیاه‌شناسی سلطنتی سیدنی یکی از مهمترین جاذبه‌های گردشگری این شهر در قلب سیدنی قرار دارد. این مجموعه در سال ۱۸۱۶ افتتاح شده و قدیمی‌ترین موسسه‌ی علمی در استرالیا و یکی از مهمترین باغ‌های گیاه‌شناسی قدیمی در دنیا است. این مجموعه هر روز در طول سال باز است و دسترسی به آن رایگان است. موقعیت جغرافیایی بسیار ویژه‌ای دارد و در بندر سیدنی قرار گرفته است درست در کنار خانه‌ی اپرای سیدنی. در نتیجه در یک روز می‌توانی عالوه بر این باغ به جاذبه‌های اطراف آن هم سر بزنید.
باغ‌های گیاه شناسی زمانی میزبان یک باغ وحش هم بوده است. این باغ وحش از سال ۱۸۶۲ تا ۱۸۸۳ فعال بود و بعدا به جای دیگری منتقل شد.
رژیم غذایی
در استرالیا، مهاجران زیادی از سراسر دنیا زندگی می‌کنند. همین مسئله باعث شده که این کشور، فرهنگی بسیار متنوع داشته باشد. این تنوع فرهنگی بر آشپزی منطقه تاثیرگذار بوده است. در رستوران‌های استرالیا هر غذایی که فکر کنید از کشورهای سراسر دنیا میتوانید امتحان کنید از انواع غذاهای آسیایی گرفته تا غذاهای مدیترانه‌ای. البته غیر از این غذاهای شناخته شده و بین‌المللی، تعدادی غذاهای محلی هم در استرالیا پیدا می‌شود که ریشه‌های بومی دارند. ممکن است در طی زمان، تغییراتی جزیی کرده باشند و مناسب با سبک زندگی مدرن، تنوعی در آنها ایجاد شده باشد، ولی پایه و اساس دستور آنها از غذاهای بومی شکل گرفته است. در ادامه با چند مورد از این غذاها آشنا می‌شویم.
دسر پاولوا (Pavlova)
این دسر را سرآشپزی به نام Herbert Sachse برای یک بالرین ابداع کرد و نام دسر از نام همین بالرین گرفته شده است. پایه‌ی این دسر با مرنگ است و از چند لایه خامه‌ی فرم گرفته تهیه می‌شود. روی دسر میوه‌ی تازه و پالپ پشن‌فروت قرار می‌دهند. این دسر در آشپزی مدرن استرالیا جایگاه خود را حفظ کرده است. امروزه در بیشتر رستوران‌های استرالیا میتوانید این دسر لذیذ را همراه با غذای خود سفارش دهید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
پای گوشت
پای گوشت غذایی است که در بسیاری از مناطق دنیا با دستورها و اسم‌های مختلف تهیه می‌شود. در استرالیا هم پای گوشت تهیه می‌شود و رد پای اولین دستورهای آن به دوران استعمار برمی‌گردد. در آن زمان این غذا را فروشنده‌های خیابانی می‌فروختند. امروزه این غذا به راحتی همه‌جا پیدا می‌شود از باشگاه‌های ورزشی گرفته تا ایستگاه‌های وسایل حمل نقل عمومی. سس گوشت و گریوی در خمیری نازک پیچیده می‌شود و معمولا آن را در فر می‌پزند.
دسر لامینگتون
یکی دیگر از دسرهای استرالیایی لامینگتون نام دارد. روش‌های زیادی برای تهیه‌ی این کیک وجود دارد ولی پایه و اساس همه‌ی آنها ثابت است. لامینگتون نوعی کیکی اسفنجی مربع‌شکل است که آن را با آیسینگ شکلاتی می‌پوشانند و روی آن پودر نارگیل می‌ریزند. طبق داستان‌هایی که اهالی تعریف می‌کنند، این دسر را اولین بار سرآشپز اختصاصی لرد لامینگتون برای او در سال ۱۹۰۰ تهیه کرد. او بعد از امتحان کردن کیک از سرآشپز درخواست کرد که آن را به نام وی نام‌گذاری کند. امروزه این دسر در بیشتر رستوران‌ها پیدا می‌شود و طرز تهیه‌ی آن در اکثر کتاب‌های آشپزی آمده است.
بیسکوییت آنزاک (Anzac)
تاریخچه‌ی این بیسکوییت‌ها نمادی از تاریخ پرفراز و نشیب این کشور است. این بیسکوییت در جریان جنگ جهانی اول توسط همسران سربازان برای آنها تهیه می‌شد و آن را با مواد و دستورهایی تهیه می‌کردند که برای مدت طولانی قابل حمل و نقل باشند و زود خراب نشود. البته بیسکوییت‌های اولیه شبیه آنچه که امروز می‌بینید نبودند. در اصل آنها را بیسکوییت سرباز هم می‌نامیدند. بعد از سال ۱۹۱۵، این بیسکوییت‌ها هم کمی تغییر کردند و از یک غذای ساده به بیسکوییتی لذیذ متشکل از جو دو سر، آرد، نارگیل، کره، شربت و… تبدیل شده است. این بیسکوییت را میتوانید مدت طولانی نگهداری کنید و برای حمل و نقل به فواصل دور نیز مناسب است.
تارت نینیش
تاریخ ابداع این تارت مشخص نیست. این تارت را با فیلینگ خامه‌ای و ژله‌ای پر می‌کنند و به طور سنتی معمولا آن را دو رنگ تهیه می‌کنند. به نظر می‌رسد که از سال ۱۹۱۳ این دسر وارد رژیم غذایی اهالی این کشور شده است. مهمترین ویژگی این تارت همین دو رنگ بودن است. هنوز هم این تارت بسیار محبوب است.
میگوی استرالیایی
در استرالیا میتوانید تازه‌ترین و باکیفیت‌ترین غذاهای دریایی را امتحان کنید. از محبوب‌ترین غذاهای دریایی در استرالیا میگوی تازه و آبدار است. البته شاه‌میگوی کبابی یکی دیگر از غذاهای محبوب این منطقه است که به راحتی در رستوران‌های غذای دریایی پیدا می‌شود. تا زمانی که در استرالیا هستید فرصت امتحان کردن این غذاهای دریایی را از دست ندهید. طبیعت خاص استرالیا باعث شده که این کشور از نظر تنوع غذاهای دریایی، بسیار غنی و قابل توجه باشد.
آووکادو و نان تست
آووکادو یکی از میوه‌های محبوب استرالیایی است که معمولا برای وعده‌ی صبحانه مصرف می‌شود و طرفداران بسیار زیادی دارد. برای صبحانه، اهالی این کشور، پوره‌ی آوکادو را با نان تست نوش جان می‌کنند. این صبحانه را به شکل‌های مختلفی سرو می‌کنند مثلا گاهی آن را با پنیر فتا ترکیب می‌کنند. گاهی دانه‌های کنجد هم روی آن می‌پاشند یا آن را با روغن زیتون ترکیب می‌کنند. در سفر به استرالیا فرصت امتحان کردن این غذای لذیذ را از دست ندهید.
بیکن و رول تخم مرغ
شاید فکر کنید که خوردن بیکن و تخم مرغ برای وعده‌ی صبحانه، یک سنت بریتاینایی است ولی بیکن و تخم مرغ به یکی از صبحانه‌های حاضری بسیاری از اهالی استرالیا تبدیل شده است. آن را در نان مخصوص و با سس کچاپ سرو می‌کنند و بسیار محبوب است. در همه شهرهای استرالیا این صبحانه سرو می‌شود البته هر منطقه‌ای متناسب با ذائقه‌ی خود، چیزی به این صبحانه اضافه کرده است. مثلا در بعضی از شهرها این صبحانه را با پیاز کاراملی شده سرو می‌کنند. گاهی خیارشور هم به این ترکیب اضافه می‌کنند. معمولا برای تهیه‌ی آن از نان تازه استفاده می‌کنند به خصوص در کافه‌هایی که تنور و فر برای پخت نان دارند.
غذاهای دریایی تازه
همان‌طور که قبلا هم گفتیم، در استرالیا میتوانید بهترین و تازه‌ترین غذاهای دریایی را نوش جان کنید. تنوع غذاهای دریایی استرالیا مطمئنا توجهتان را جلب می‌کند. به غیر از اینکه مواد غذایی لازم برای تهیه‌ی این غذاها به وفور در استرالیا پیدا می‌شود، سرآشپزان استرالیایی نیز در تهیه‌ی انواع غذا با ماهی‌ها و آبزیان مختلف، تبحر خاصی دارند.
انواع ماهی، میگو، صدف در منوی رستوران‌های استرالیا دیده می‌شود. تنوع ماهی‌های ارائه شده در رستوران‌ها بدون شک کورد توجهتان قرار می‌گیرد و حتی شما را برای اتخاب غذا، سردرگم می‌کند. اگر از عاشقان غذاهای دریایی باشید، حتما در استرالیا از خوردن انواع غذا لذت می‌برید.
مطالب مرتبط با استرالیا
راهنمای سفر به شهر های مختلف
راهنمای خرید در شهرهای مختلف
